CCL

Összesen 61 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM091703
Első szerző:Biró Attila (okleveles biomérnök)
Cím:Effect of allithiamine in neuropathic pain sensation / Biró A., Hegedűs Cs., Gyémánt Gy., Stündl L., Paholcsek M., Remenyik J.
Dátum:2018
ISBN:9786061215461
Tárgyszavak:Természettudományok Biológiai tudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:9th Central European Congress on Food, Food Science for Well-being : Abstract book / ed. L. Gaceu, M. Mironescu, G. Mohan. - p. 145. -
További szerzők:Hegedűs Csaba (1983-) (Molekuláris biológus, Cera-Med Kft. Debrecen) Gyémánt Gyöngyi (1960-) (vegyész) Stündl László (1970-) (agrármérnök) Paholcsek Melinda (1984-) (molekuláris biológus, genetikus) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

2.

001-es BibID:BIBFORM091687
Első szerző:Biró Attila (okleveles biomérnök)
Cím:Effect of anthocyanin-rich sour cherry extract on the level of IL-8 in LPS-induced endothelial cell / Biró Attila, Markovics Arnold, Stündl László, Remenyik Judit
Dátum:2020
ISSN:1587-1282
Tárgyszavak:Természettudományok Biológiai tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Agrártudományi közlemények = Acta agraria Debreceniensis. - 2 (2020), p. 27-30. -
További szerzők:Markovics Arnold (1988-) (molekuláris biológus) Stündl László (1970-) (agrármérnök) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

3.

001-es BibID:BIBFORM086508
035-os BibID:(WoS)000549351000001 (Scopus)85086153360
Első szerző:Biró Attila (okleveles biomérnök)
Cím:Allithiamine Alleviates Hyperglycaemia-Induced Endothelial Dysfunction / Biró Attila, Markovics Arnold, Fazekas Mónika Éva, Fidler Gábor, Szalóki Gábor, Paholcsek Melinda, Lukács János, Stündl László, Remenyik Judit
Dátum:2020
ISSN:2072-6643
Megjegyzések:Diabetes mellitus-related morbidity and mortality is a rapidly growing healthcare problem, globally. Several nutraceuticals exhibit potency to target the pathogenesis of diabetes mellitus. The antidiabetic effects of compounds of garlic have been extensively studied, however, limited data are available on the biological effects of a certain garlic component, allithiamine. In this study, allithiamine was tested using human umbilical cord vein endothelial cells (HUVECs) as a hyperglycaemic model. HUVECs were isolated by enzymatic digestion and characterized by flow cytometric analysis using antibodies against specific marker proteins including CD31, CD45, CD54, and CD106. The non-cytotoxic concentration of allithiamine was determined based on MTT, apoptosis, and necrosis assays. Subsequently, cells were divided into three groups: incubating with M199 medium as the control; or with 30 mMol/L glucose; or with 30 mMol/L glucose plus allithiamine. The effect of allithiamine on the levels of advanced glycation end-products (AGEs), activation of NF-?B, release of pro-inflammatory cytokines including IL-6, IL-8, and TNF-?, and H2O2-induced oxidative stress was investigated. We found that in the hyperglycaemia-induced increase in the level of AGEs, pro-inflammatory changes were significantly suppressed by allithiamine. However, allithiamine could not enhance the activity of transketolase, but it exerts a potent antioxidant effect. Collectively, our data suggest that allithiamine could alleviate the hyperglycaemia-induced endothelial dysfunction due to its potent antioxidant and anti-inflammatory effect by a mechanism unrelated to the transketolase activity.
Tárgyszavak:Természettudományok Biológiai tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Nutrients. - 12 : 6 (2020), p. 1-13. -
További szerzők:Markovics Arnold (1988-) (molekuláris biológus) Fazekas Mónika (1985-) (biotechnológus) Fidler Gábor (1987-) (molekuláris biológus, genetikus) Szalóki Gábor (1986-) (molekuláris biológus) Paholcsek Melinda (1984-) (molekuláris biológus, genetikus) Lukács János (1975-) (szülész-nőgyógyász, genetikus) Stündl László (1970-) (agrármérnök) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész)
Pályázati támogatás:GINOP-2.3.2-15-2016-00042
GINOP
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

4.

001-es BibID:BIBFORM081971
035-os BibID:(WoS)000496242300012 (Scopus)85072553206
Első szerző:Biró Attila (okleveles biomérnök)
Cím:Anthocyanin-Rich Sour Cherry Extract Attenuates the Lipopolysaccharide-Induced Endothelial Inflammatory Response / Biro Attila, Markovich Arnold, Homoki Judit Rita, Szőllősi Erzsébet, Hegedűs Csaba, Tarapcsák Szabolcs, Lukács János, Stündl László, Remenyik Judit
Dátum:2019
ISSN:1420-3049
Megjegyzések:The anthocyanin content of Hungarian sour cherry is remarkable based on our preliminary investigations. Nutraceutical and pharmaceutical effects of anthocyanins has been extensively studied. The objective of the this work was investigation of pure sour cherry extract using human umbilical cord vein endothelial cells (HUVECs) as inflammatory model. Endothelial cells are involved in the pathogenesis of a number of inflammatory diseases, express various inflammatory mediators including cytokines, chemokines and reactive oxygen species. HUVECs were isolated by enzymatic digestion, characterized by flow cytometry and treated 100 ng/ml lipopolysaccharide (LPS) and sour cherry extract of different concentrations or M199 medium as control. The optimal concentration range of sour cherry extract was investigated and selected based on MTT, apoptosis and necrosis assays. The effect of sour cherry extract on oxidative stress was investigated by glutathione assay and measurement of level of reactive oxygen radicals (ROS) was performed. Pro-inflammatory factors were evaluated by Luminex MagPlex technique. Arachidonic pathway was tested by Q-PCR. The extract under investigation seems to have a pleitropic effect including anti-oxidative, anti-inflammatory, haemostatic, vasoactive effect. Our results indicate pure sour cherry extract could reduce the LPS-induced inflammatory thereby improving endothelial dysfunction
Tárgyszavak:Természettudományok Biológiai tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Molecules. - 24 : 19 (2019), p. 3427-3441. -
További szerzők:Markovics Arnold (1988-) (molekuláris biológus) Homoki Judit (1978-) (biológus) Szőllősi Erzsébet (1983-) (biológus) Hegedűs Csaba (1983-) (Molekuláris biológus, Cera-Med Kft. Debrecen) Tarapcsák Szabolcs (1989-) (Molekuláris biológus) Lukács János (1975-) (szülész-nőgyógyász, genetikus) Stündl László (1970-) (agrármérnök) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész)
Pályázati támogatás:GINOP-2.2.1-15-2017-00079
GINOP
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

5.

001-es BibID:BIBFORM076532
035-os BibID:(WoS)000454725700084 (Scopus)85057735980
Első szerző:Biró Attila (okleveles biomérnök)
Cím:Isolation of allithiamine from Hungarian red sweet pepper seed (Capsicum annuum L.) / Biro Attila, Gál Ferenc, Hegedűs Csaba, Batta Gyula, Cziáky Zoltán, Peitl Barna, Stündl László, Gyémánt Gyöngyi, Remenyik Judit
Dátum:2018
ISSN:2405-8440
Megjegyzések:A natural fat-soluble thiamine derivative, namely N-[(4-amino-2-methylpyrimidin-5-yl)methyl]-N-[(2E)-5-hydroxy-3-(prop-2-en-1-yldisulfanyl)pent-2-en-2-yl]formamide (allithiamine) has been identified only in garlic (Allium sativum) until now. Hungarian red sweet pepper (Capsicum annuum) was found as a new source of allithiamine. Extraction procedure and analytical method were developed for the isolation of allithiamine and a chemical synthesis of the compound was also developed. First solid-liquid extraction was performed with 96 % ethanol to isolate allithiamine from pepper seeds. Thereafter, solid phase extraction was applied from ethanolic extract using C18 cartridge to concentrate and purify samples for further analysis. The structure of the synthesized and the isolated compounds was verified by reverse phase HPLC, HPLC-MS, MALDTOF MS and NMR. Furthermore, effect of allithiamine was investigated on streptozotocin-induced diabetic mice with neuropathy. The results show that neuropathic pain sensation is improved by allithiamine treatment similarly to benfothiamine.
Tárgyszavak:Természettudományok Biológiai tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Analytical chemistry
Food science
Megjelenés:Heliyon. - 4 : 12 (2018), p. 1-17. -
További szerzők:Gál Ferenc (1986-) (gyógyszerész) Hegedűs Csaba (1983-) (Molekuláris biológus, Cera-Med Kft. Debrecen) Batta Gyula (1953-) (molekula-szerkezet kutató) Cziáky Zoltán Peitl Barna (1972-) (orvos, farmakológus) Stündl László (1970-) (agrármérnök) Gyémánt Gyöngyi (1960-) (vegyész) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész)
Pályázati támogatás:GINOP-2.3.2-15-2016-00042
GINOP
Internet cím:DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

6.

001-es BibID:BIBFORM128273
Első szerző:Csernus Brigitta (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Cím:Impact of Selected Natural Bioactive Substances on Immune Response and Tight Junction Proteins in Broiler Chickens / Brigitta Csernus, Georgina Pesti-Asbóth, Judit Remenyik, Sándor Biró, László Babinszky, László Stündl, János Oláh, Nóra Vass, Levente Czeglédi
Dátum:2025
Megjegyzések:This study was conducted to examine the effect of dietary natural compounds, such as ?-glucan, carotenoids, oligosaccharides and anthocyanins, on immune response and tight junction proteins in broiler chickens. A total of 900 one-day-old chickens were allocated to five treatments in three floor pens (replicates) of 60 broilers per pen. Chickens were fed five diets: a control (basal) diet, a diet supplemented with ?-glucan at 0.05%, or diets supplemented with carotenoids, oligosaccharides or anthocyanins at 0.5% of each compound. Male broilers were randomly selected for sample collections. On Day 25, plasma samples were collected from the brachial vein. On Day 26, six broilers were intraperitoneally injected with 2 mg of lipopolysaccharide per kg of body weight. Twelve hours later (Day 27), blood and ileum samples were collected to determine immune parameters and tight junction proteins using ELISA assays. The results showed that anthocyanin supplementation reduced the level of interleukin-1? compared to the lipopolysaccharide-injected control group (p = 0.047), which suggests that anthocyanin could partly alleviate the inflammation. Carotenoids reached a lower level of interleukin-6 compared to the ?-glucan treatment (p = 0.0466). ?-Glucan (p = 0.0382) and oligosaccharides (p = 0.0449) increased the level of plasma immunoglobulin G compared to the challenged control group, which may indicate an enhanced humoral immunity. Furthermore, ?-glucan (except for occludin 2), carotenoids, oligosaccharides and anthocyanins increased (p < 0.05) the levels of ileal zonula occludens-1, occludin 1 and occludin 2 compared to the lipopolysaccharide-challenged control chickens. This may suggest that all the bioactive substances improved the gut barrier function. The plasma levels of tight junction proteins show higher concentrations in lipopolysaccharide-challenged groups compared to the non-challenged groups (p < 0.05). This may refer to the tight junction disruption and appearance in circulation as a reflection of lipopolysaccharide exposure.
Tárgyszavak:Agrártudományok Állattenyésztési tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
broiler chicken
cytokine
immune response
immunoglobulin
natural bioactive compounds
tight junction proteins
Megjelenés:Veterinary Medicine and Science. - 11 : 2 (2025), p. 1-11. -
További szerzők:Pesti-Asbóth Georgina (1990-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész) Biró Sándor (1949-) (molekuláris genetikus) Babinszky László (1950-) (agrár) Stündl László (1970-) (agrármérnök) Oláh János (1976-) (állattenyésztés) Vass Nóra (1983-) (állatorvos) Czeglédi Levente (1977-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00008
EFOP
GINOP-2.3.2-15-2016-00042
GINOP
ÚNKP-23-4
Egyéb
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

7.

001-es BibID:BIBFORM101046
Első szerző:Csernus Brigitta (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Cím:The effect of β-glucan, carotenoids, oligosaccharides and anthocyanins on bacteria groups of excreta in broiler chickens / Brigitta Csernus, Sándor Biró, László Babinszky, László Stündl, Judit Remenyik, Georgina Pesti-Asbóth, János Oláh, Levente Czeglédi
Dátum:2022
ISSN:1587-1282
Megjegyzések:This study was conducted to examine the effect of natural compounds, such as ?-glucan, carotenoids, oligosaccharides, and anthocyanins in the diet on bacteria gropus of excreta in Ross 308 broiler chickens. Chickens were fed 5 diets: control (basal) diet, a diet supplemented by ?-glucan at 0.05%, and diets supplemented by carotenoids, oligosaccharides, or anthocyanins at 0.5% of each compound. On experimental day 19, excreta were collected to determine the proportion of Lactobacillus, Bifidobacterium, Campylobacter, Clostridium, and Escherichia coli. Samples were collected aseptically and snap-frozen in liquid nitrogen. Bacterial DNA was isolated from samples, then polymerase chain reaction using primer pairs designed to the 16S rDNA of bacterial groups were applied to define the proportion of the mentioned bacteria. Another universal primer pair was used to amplify a region of 16S rDNA of all the examined bacteria. Proportion of each bacterial groups was determined relatively to the intensity of universal PCR product band by gel documenting system and ImageLab software. Based on the results, carotenoids and anthocyanins increased the proportion of Bifidobacterium, which might imply the beneficial effects of the mentioned compounds on the bacteria composition of excreta.
Tárgyszavak:Agrártudományok Állattenyésztési tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Agrártudományi Közlemények = Acta agraria Debreceniensis. - 1 (2022), p. 15-20. -
További szerzők:Biró Sándor (1949-) (molekuláris genetikus) Babinszky László (1950-) (agrár) Stündl László (1970-) (agrármérnök) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész) Pesti-Asbóth Georgina (1990-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök) Oláh János (1976-) (állattenyésztés) Czeglédi Levente (1977-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:GINOP-2.3.2-15-2016-00042
GINOP
EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00008
EFOP
Internet cím:DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

8.

001-es BibID:BIBFORM099672
Első szerző:Csernus Brigitta (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Cím:Bioaktív növényi kivonatok hatása a ponty intesztinális morfológiai paramétereire / Csernus Brigitta, Biró Sándor, Stündl László, Remenyik Judit, Fehér Milán, Ozsváth Xénia Erika, Czeglédi Levente
Dátum:2021
Megjegyzések:A halak bél morfológiájában bekövetkező változások a gasztrointesztinális traktus egészségi állapotára utalnak. A vékonybél felszínének egészséges állapota biztosítja a táplálóanyagok megfelelő felszívódását. Ennek megfelelően, a hosszabb és szélesebb villusok, vagy másként bélbolyhok ? miután nagyobb felülettel rendelkeznek ? hatékonyabbá tehetik a táplálóanyagok felszívódását. Bizonyos komponensek ? mint például az oligoszacharidok ? a nyálkahártyaréteg szekrécióját is fokozhatják, ami az emésztés viszkozitását javíthatja, ami végső soron a bélfal izomrétegének fejlődését fokozhatja. Méréseink során olyan bioaktív növényi hatóanyagok, mint a karotinoidok, az oligoszacharidok és az antocianinok hatását vizsgáltuk a ponty intesztinális morfológiai paramétereire nézve. A kísérlet során a takarmányt a felsorolt hatóanyagokkal 1-1%-ban egészítettük ki. A kísérlet ideje 6 hétig tartott, a mintavétel a kísérlet 6. hetén történt. A mintavétel során a középbélszakasz középső részéről 1-1 cm-es mintákat gyűjtöttünk, melyet foszfáttal pufferolt sóoldattal tisztítottunk és formalinban tároltunk. A szegmensekből metszetek készültek, majd azokat hematoxylin-eosin festést követően mikroszkóphoz kapcsolt kamerával vizsgáltuk. A mérés során a cellSens Entry szoftver segítségével a villusok hosszát, a villusok szélességét, valamint a bélfal izomrétegének vastagságát mértük meg. Vizsgálataink során megállapítottuk, hogy a bélfal izomrétegének vastagsága és a villusok hossza a karotinoidok és oligoszacharidok hatására változatlan maradt a kontroll csoporthoz képest, míg az antocianinok hatására mindkét paraméter mérete csökkent. A villusok szélessége mindhárom kezelés hatására csökkent. Eredményeink alapján elmondható, hogy a táplálóanyag-felszívódás a kontroll csoport esetén lehet a leghatékonyabb, míg az antocianinos kiegészítésnél hátrányt jelenthetnek a kisebb és keskenyebb villusok, valamint a keskenyebb bélfal izomréteg.
ISBN:978-615-81991-1-7
Tárgyszavak:Agrártudományok Állattenyésztési tudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:XXIV. Tavaszi Szél Konferencia 2021 : Tanulmánykötet I. / szerk. Molnár Dániel, Molnár Dóra. - p. 93-98. -
További szerzők:Biró Sándor (1949-) (molekuláris genetikus) Stündl László (1970-) (agrármérnök) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész) Fehér Milán (1985-) (agrármérnök) Ozsváth Xénia Erika Czeglédi Levente (1977-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:EFOP-3.6.3-16-2017-00008
EFOP
GINOP-2.3.2-15-2016-00042
GINOP
ÚNKP
Egyéb
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

9.

001-es BibID:BIBFORM089579
Első szerző:Csernus Brigitta (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Cím:Effects of bioactive plant extracts on immune-related gene expression of common carp (Cyprinus carpio) / Csernus Brigitta, Bíró Sándor, Stündl László, Remenyik Judit, Bai Péter, Fehér Milán, Minya Dániel, Czeglédi Levente
Dátum:2020
ISSN:1587-1282
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Agrártudományi Közlemények = Acta agraria Debreceniensis. - 2 (2020), p. 49-56. -
További szerzők:Biró Sándor (1949-) (molekuláris genetikus) Stündl László (1970-) (agrármérnök) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész) Bai Péter (1976-) (biokémikus) Fehér Milán (1985-) (agrármérnök) Minya Dániel Czeglédi Levente (1977-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:GINOP-2.3.2-15- 2016-00042
GINOP
EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00008
EFOP
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

10.

001-es BibID:BIBFORM083758
035-os BibID:(WoS)000521356600028 (Scopus)85079836539
Első szerző:Csernus Brigitta (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Cím:Effect of Carotenoids, Oligosaccharides and Anthocyanins on Growth Performance, Immunological Parameters and Intestinal Morphology in Broiler Chickens Challenged with Escherichia coli Lipopolysaccharide / Brigitta Csernus, Sándor Biró, László Babinszky, István Komlósi, András Jávor , László Stündl, Judit Remenyik, Péter Bai, János Oláh, Georgina Pesti-Asbóth, Levente Czeglédi
Dátum:2020
ISSN:2076-2615
Megjegyzések:This study was conducted to investigate the effect of carotenoid, oligosaccharide and anthocyanin supplementation in broiler diets under Escherichia coli lipopolysaccharide (LPS) challenge. Ross 308 chickens were fed 5 diets: basal diet (control diet), diet supplemented with beta-glucan in 0.05% (positive control) and diets with 0.5% carotenoid-, oligosaccharide- or anthocyanin contents. On the 26th days of age, chickens were challenged intraperitoneally 2 mg LPS per kg of body weight. 12 h after injection, birds were euthanized, then spleen and ileum samples were collected. LPS induced increased relative mRNA expression of splenic (p = 0.0445) and ileal (p = 0.0435) interleukin-1 beta (IL-1 beta), which was lower in the spleen in carotenoid (p = 0.0114), oligosaccharide (p = 0.0497) and anthocyanin (p = 0.0303)-treated chickens compared to LPS-injected control birds. Dietary supplementation of carotenoids also decreased relative gene expression of splenic interleukin-6 (IL-6) (p = 0.0325). In the ileum, beta-glucan supplementation showed lower relative mRNA expression of toll-like receptor 5 (TLR-5) (p = 0.0387) compared to anthocyanin treatment. Gene expression of both splenic and ileal interferon-alpha (IFN-alpha), interferon-gamma (IFN-gamma), toll-like receptor 4 (TLR-4) and toll-like receptor 5 (TLR-5) were not influenced by dietary supplements. In conclusion, carotenoids, oligosaccharides and anthocyanins could partially mitigate the immune stress caused by LPS challenge. All of the compounds impacted longer villus height (p < 0.0001), villus height:crypt depth ratios were higher after beta-glucan (p < 0.0001) and anthocyanin (p = 0.0063) supplementations and thickened mucosa was observed in beta-glucan (p < 0.0001), oligosaccharide (p < 0.0001) and anthocyanin (p = 0.048) treatments. All of these findings could represent a more effective absorption of nutrients.
Tárgyszavak:Orvostudományok Elméleti orvostudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Animals. - 10 : 2 (2020), p. 1-20. -
További szerzők:Biró Sándor (1949-) (molekuláris genetikus) Babinszky László (1950-) (agrár) Komlósi István (1960-) (agrármérnök) Jávor András (1952-) (agrármérnök) Stündl László (1970-) (agrármérnök) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész) Bai Péter (1976-) (biokémikus) Oláh János (1976-) (állattenyésztés) Pesti-Asbóth Georgina (1990-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök) Czeglédi Levente (1977-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:GINOP-2.3.2-15-2016-00042
GINOP
EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00008
EFOP
NKFIH-1150-6/2019
NKFIH
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

11.

001-es BibID:BIBFORM134993
Első szerző:Dávid Péter (biológia tanár)
Cím:Investigation of the microbial terroir of mád wine region: how soil microbiota modulate regional distinctiveness and the must content / Péter Dávid, Anna Anita Szilágyi-Rácz, Péter Fauszt, Gábor Fidler, Zoltán Kállai, Attila Csaba Dobos, László Csige, László Stündl, Judit Remenyik, Melinda Paholcsek
Dátum:2023
ISSN:1217-8950 1588-2640
Megjegyzések:Soil microbiota plays a critical role in the production of high-quality terroir wines by transmitting microbiota colonizing grape surfaces. Metabolites produced by the billions of these microbes are the main contributors to the minerality and fragrance of wine. The world heritage Tokaj-Hegyalja (Tokaj-foothills) region is famous of its high terroir expression. The topography and the orientation of the vineyard, geology, the composition of the ground and the climatology basically define the soil microbiome of the vineyard-plot. The soil microbiome is responsive to biotic and abiotic changes. According to our theory, the soil microbiome is a complex biological system whose composition bears the imprints made by the combined effect of all these factors. We explored the terroir of the Mád Wine Region, which is a historical wine region, located in northeastern Hungary. One prior aim of this study was to investigate the soil microbiota of Tokaj-Hegyalja region in Mád. Culture independent next-generation sequencing was applied to decipher the vitivinicultural terroir of Tokaj-Hegyalja region. We explored in detail the 100% core soil microbiota. Shotgun sequencing allows us to know what genes are present to infer the functional pathways (supporting biofunctions such as mobilization of absorbable nutrients, plant growth stimulation, production of phytohormones, cellulose-degradation, suitable soil structure, biocontrol, antimicrobial peptide and siderophore production) that are encoded. Furthermore, network analyses were performed to focus more on the connections between the microbial community members. Dissimilarity-based networks were generated to visualize the changes in complex microbial relationships. To uncover the dynamic changes in interactions between microbial species over time (veraison vs. harvest) dissimilarity-based networks were also made. It is still questionable what correlations can be demonstrated between the soil microbiome, the microbes, and the flavonoids of the must. Another central objective of this study was to investigate the correlation between must flavonoid components and the soil microbiota. According to flavonoid content we could rank must samples is four distinct categories, and descriptive microbial barcodes were made on the basis of matching soil microbiota. In conclusion, this study established links between topography, climate, soil composition and vineyard microbial community composition, biodiversity, metabolic profiles, and soil resistome load.
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat
könyvrészlet
vineyard microbial
soil microbiome
soil resistome
Megjelenés:Acta Microbiologica et Immunologica Hungarica. - 70 : Supplement 1 (2023), p. 13. -
További szerzők:Szilágyi-Rácz Anna Anita (1995-) (molekuláris biológus) Fauszt Péter (1992-) (mikrobiom) Fidler Gábor (1987-) (molekuláris biológus, genetikus) Kállai Zoltán (1986-) (biológus) Dobos Attila (1970-) (agrármérnök) Csige László Stündl László (1970-) (agrármérnök) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész) Paholcsek Melinda (1984-) (molekuláris biológus, genetikus)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

12.

001-es BibID:BIBFORM131531
Első szerző:Fauszt Péter (mikrobiom)
Cím:A rezisztencia átvitele a környezet, illetve bél mikrobiom között az intenzív brojlercsirke és kacsa tenyésztésben / Fauszt Péter, Mikolás Maja, Dávid Péter, Szőke Zsombor, Gashi Njomza, Szilágyi-Tolnai Emese, Szarvas Mária Magdolna, Fazekas Mónika Éva, Kun-nemes Andrea, Gál Ferenc, Stündl László, Czeglédi Levente, Stágel Anikó, Bíró Sándor, Remenyik Judit, Paholcsek Melinda
Dátum:2025
Megjegyzések:Az antibiotikum-rezisztencia (antimicrobial resistance) (AMR) egyre súlyosabb globális probléma, mind gazdasági, mind közegészségügyi szempontból. A rezisztens törzsek kialakulásában nagy szerepe van az állattartásban alkalmazott antibiotikumok túlzott használatának, amely elősegíti a rezisztenciák kialakulását. Az intenzív termelési rendszerek, mint környezet fontos rezervoárként szolgálnak különféle kórokozók számára, így a kórokozók megmaradhatnak a létesítményeken belül. Ezeket a rezisztenciákat később az állatok fel tudják venni, ezzel elősegítve a rezisztenciák terjedését. Bár ez egy fontos terület az AMR elleni harcban, de eddig nem sokan vizsgálták, hogy a biológiai és a környezeti minták között a rezisztencia miként adódik át intenzív állattenyésztésben, így ez egy nagy jelentőségű projekt. A brojlercsirke és a kacsa az Európai Unióban és Magyarországon is a leggyakrabban tenyésztett baromfifajok közé tartozik. A vizsgálatban 2022 és 2024 között 15 tartási cikluson keresztül vizsgáltuk a Ross 308 brojlercsirkék és Cherry Valley kacsák AMR profilját a környezeti és biológiai bélsár mintákban. A begyűjtött mintákból DNS-t izoláltunk, és teljes genom metagenom szekvenálást végeztünk. A szekvencia adatok kielemzéséhez a KneadData programot használtuk, a rezisztencia gének meghatározásához az RGI programot használtuk a CARD adatbázissal. A nagy számítási igény miatt a programok futtatása a Komondor szuperszámítógépen történt. A rezisztenciák feltérképezéséhez a környezeti minták, illetve a biológiai minták AMR szintjét hasonlítjuk össze. A rezisztenciákhoz köthető fajok alfa diverzitásának vizsgálatával a sokszínűség megállapítható. Korábbi vizsgálatok alapján feltételezzük, hogy a top 15 rezisztenciákhoz köthető fajok teszik ki a rezisztens fajok nagy részét, ezért ezekre koncentrálunk az elemzések során. Illetve vizsgáljuk ezek egymáshoz viszonyított arányát kacsában és brojlercsirkében. Számos antibiotikum osztály megtalálható a mintákban, de az olvasatok döntő többsége csupán néhány rezisztenciához köthető, amelyek dominálnak a környezetben. Vizsgáljuk ezen rezisztenciák megoszlását, hogy között mekkora az átfedés, illetve mennyi egyedi rezisztencia van jelen a különféle mintákban. Vizsgáljuk a biofilm képzők, illetve multi rezisztens fajok arányait a környezeti, illetve a biológiai minták között. A kísérleti időszak során egyes nevelési ciklusokban szükség volt antibiotikum használatára, míg más esetben nem, szeretnénk összehasonlítani, hogy ezen minták között milyen AMR profil különbségek vannak.
ISBN:978-615-6457-73-8
Tárgyszavak:Agrártudományok Állattenyésztési tudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Brojlercsirke
kacsa
mikrobiom
antibiotikum rezisztencia
környezeti mikrobiom
Megjelenés:XXVIII. Tavaszi Szél Konferencia 2025 : Absztrakt kötet / szerk. Molnár Dániel, Molnár Dóra. - p. 44. -
További szerzők:Mikolás Maja (2000-) (molekuláris biológus) Dávid Péter (1984-) (biológia tanár) Szőke Zsombor (1998-) (Agrármérnök) Gashi Njomza (2001-) (Food Scientist) Szilágyi-Tolnai Emese (1988-) (Molekuláris biológus) Szarvas Mária Magdolna (1989-) (élelmiszeripari mérnök) Fazekas Mónika (1985-) (biotechnológus) Kun-Nemes Andrea (1983-) (okleveles élelmiszermérnök) Gál Ferenc (1986-) (gyógyszerész) Stündl László (1970-) (agrármérnök) Czeglédi Levente (1977-) (agrármérnök) Stágel Anikó (agrár) Biró Sándor (1949-) (molekuláris genetikus) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész) Paholcsek Melinda (1984-) (molekuláris biológus, genetikus)
Pályázati támogatás:Other
SUPPORT
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1 2 3 4 5 6 
Corvina könyvtári katalógus v10.11.18-SNAPSHOT © 2024 Monguz kft. Minden jog fenntartva.