Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:

BIBFORM099461

035-os BibID:

(Scopus)85116146116

Első szerző:

Nábrádi Zsófia (pszichológus-közgazdász)

Cím:

Attitudes towards health foods in terms of diet and physical activity / Nábrádi Zsófia, Szakály Zoltán

Dátum:

2021

Megjelenés:

Utánközlés / Nyelvi változat

ISSN:

2676-8704 0422-9576

Megjegyzések:

Nábrádi Zsófia (1987-) (pszichológus-közgazdász): Egészségvédő élelmiszerek iránti attitűdök a táplálkozás és a fizikai aktivitás vonatkozásában

Tárgyszavak:

Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk

Megjelenés:

Élelmiszervizsgálati Közlemények. - 67 : 3 (2021), p. 3525-3541. -

További szerzők:

Szakály Zoltán (1965-) (agrár-közgazdász)

Pályázati támogatás:

EFOP-3.6.1-16-2016-00022
EFOP

Internet cím:

Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat

Lásd még:

Egyéb kapcsolat (1)

Borító:

Saját polcon:

001-es BibID:

BIBFORM096706

Első szerző:

Nábrádi Zsófia (pszichológus-közgazdász)

Cím:

Egészségvédő élelmiszerek iránti attitűdök a táplálkozás és a fizikai aktivitás vonatkozásában / Nábrádi Zsófia, Szakály Zoltán

Dátum:

2021

ISSN:

0422-9576

Megjegyzések:

Nábrádi Zsófia (1987-) (pszichológus-közgazdász): Attitudes towards health foods in terms of diet and physical activity

Tárgyszavak:

Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk

Megjelenés:

Élelmiszervizsgálati Közlemények. - 67 : 3 (2021), p. 3507-3524. -

További szerzők:

Szakály Zoltán (1965-) (agrár-közgazdász)

Pályázati támogatás:

EFOP-3.6.3-16-2017-00008
EFOP

Internet cím:

Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
DOI

Lásd még:

Egyéb kapcsolat (1)

Borító:

Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM096822
035-os BibID:	(Scopus)85079894334
Első szerző:	Polereczki Zsolt (élelmiszer-marketing)
Cím:	A gyógynövény-fogyasztás jellemzői Magyarországon = The characteristics of the consumption of medicinal herbs in Hungary / Polereczki Zsolt, Barna Fédra, Prokisch Lilla, Kovács Sándor, Kontor Enikő, Szakály Zoltán
Dátum:	2019
ISSN:	0422-9576
Tárgyszavak:	Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban folyóiratcikk
Megjelenés:	Élelmiszervizsgálati Közlemények. - 65 : 3 (2019), p. 2618-2634. -
További szerzők:	Barna Fédra Kinga Prokisch Lilla Kovács Sándor (1978-) (matematika tanár) Kontor Enikő (1963-) (közgazdász) Szakály Zoltán (1965-) (agrár-közgazdász)
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM134096
035-os BibID:	(Scopus)86000793903
Első szerző:	Tóth Ildikó (közgazdász)
Cím:	A Nutri-Score és Nutrinform Battery frontoldali tápértékjelölések fogyasztói megítélése / Tóth Ildikó, Szakály Zoltán
Dátum:	2024
ISSN:	0422-9576 2676-8704
Megjegyzések:	Ahhoz, hogy a fogyasztók könnyebben felismerjék az egészségtelen élelmiszereket, és megalapozott élelmiszer-választást tudjanak hozni, a csomagolás elején található, úgynevezett FOP-tápértékjelölések (Front Of packaging), könnyen érthető tápérték-információk nyújthatnak támogatást. A nem fertőző betegségek világszerte növekvő terheinek csökkentése érdekében a társadalmat az egészségesebb élelmiszer-választásra ösztönző sokoldalú beavatkozásokat tekintik az egyik prioritásnak. Jelenleg a feldolgozott élelmiszerek számának a gyors ütemben történő növekedése, illetve az elhízás járványszerű terjedése miatt egyre nagyobb teret hódítanak az előre csomagolt élelmiszereken elhelyezett tápértékjelölések, amelyet a fogyasztók fő látómezőjébe helyeznek el, a csomagolás elülső oldalán. Ezt az úgynevezett FOP-tápértékjelölést már több európai országban bevezették, annak érdekében, hogy a fogyasztókat az egészségesebb életmód irányába tudják orientálni. Kijelenthető, hogy az FOP-tápértékjelöléseknek is ugyanaz az egységes célja: segíteni a fogyasztóknak minél könnyebben értelmezni az élelmiszerek tápértékét. Végső soron pedig minél könnyebben tudjanak megalapozott, és az egészségi szempontokat figyelembe véve megfelelő döntést hozni. Tanulmányunk elsődleges célja feltárni a fogyasztói attitűdöket, illetve azokat a tényezőket, amelyek képesek befolyásolni a fogyasztókat az egészségesebb élelmiszerválasztásban. A primer adatgyűjtési módszer az online kérdőív volt, amely a csomagolás elülső oldalán elhelyezett, úgynevezett FOP-tápértékjelölések ismeretére és használatára vonatkozott, a Nutri-Score és a Közlekedési lámpa tápértékjelölésre vonatkozóan. Az eredmények alapján megállapítható, hogy a Nutri-Score és a Közlekedési lámpa tápértékjelölés minden szempontból megegyezően szerepelt a fogyasztók körében.
Tárgyszavak:	Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban folyóiratcikk élelmiszermarketing tápértékjelölés élelmiszerválasztás
Megjelenés:	Élelmiszervizsgálati Közlemények. - 70 : 3 (2024), p. 3-14. -
További szerzők:	Szakály Zoltán (1965-) (agrár-közgazdász)
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: