Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM124714
Első szerző:	Aszalósné Balogh Rebeka (biológus)
Cím:	Analysis of the lignin content of barley and wheat-based BSG = Analiza zawartości ligniny w BSG na bazie jęczmienia i pszenicy / Rebeka Aszalósné Balogh, Vivien Nagy, Gábor Csatári, János Burzán, Gerda Diósi, Szilvia Veres, Máté Bence Nagy, Endre Máthé, Szilvia Kovács
Dátum:	2024
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat könyvrészlet
Megjelenés:	XXI School of Fermentation Technology / ed. Aleksander Poreda. - p. 96-97.
További szerzők:	Nagy Vivien (1994-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök; élelmiszermérnök) Csatári Gábor (1996-) (növényorvos) Burzán János (1971-) (okleveles agrármérnök tanár (mezőgazdasági mérnök) Diósi Gerda (1989-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök) Veres Szilvia (1972-) (biológus, biológia középiskolai tanár, angol-magyar szakfordító) Nagy Bence M. Máthé Endre (1964-) (genetikus, molekuláris sejtbiológus) Kovács Szilvia (1972-) (gyombiológia)
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM131454
Első szerző:	Nagy Vivien (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök; élelmiszermérnök)
Cím:	Development of high-fibre biscuits using brewers' spent grain: Innovation in the bakery industry / V. Nagy, R. Aszalósné Balogh, Sz. Kovács, D. Ungai, B. Kovács, L. Stündl, L. Furkó, R. N. Ali Syed, G. Diósi
Dátum:	2025
ISSN:	1844-7449 2066-7744
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban folyóiratcikk
Megjelenés:	Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria. - 18 (2025), p. 1-18. -
További szerzők:	Aszalósné Balogh Rebeka (1994-) (biológus) Kovács Szilvia (1972-) (gyombiológia) Ungai Diána (1980-) (agrármérnök) Kovács Béla (1963-) (mezőgazdasági kémia, angol szakfordító) Stündl László (1970-) (agrármérnök) Furkó Lili (2002-) (élelmiszermérnök) Syed Ruman Nawaz Ali (2000-) Diósi Gerda (1989-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Internet cím:	DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM124719
Első szerző:	Nagy Vivien (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök; élelmiszermérnök)
Cím:	Sieve analysis of Barley-based BSG for food applications = Analiza sitowa BSG na bazie jęczmienia do żywności / Vivien Nagy, Rebeka Aszalósné Balogh, Gábor Csatári, János Burzán, Szilvia Kovács, Szilvia Veres, Endre Máthé, Máté Bence Nagy, Gerda Diósi
Dátum:	2024
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat könyvrészlet
Megjelenés:	XXI School of Fermentation Technology / ed. Aleksander Poreda. - p. 98-99.
További szerzők:	Aszalósné Balogh Rebeka (1994-) (biológus) Csatári Gábor (1996-) (növényorvos) Burzán János (1971-) (okleveles agrármérnök tanár (mezőgazdasági mérnök) Kovács Szilvia (1972-) (gyombiológia) Veres Szilvia (1972-) (biológus, biológia középiskolai tanár, angol-magyar szakfordító) Máthé Endre (1964-) (genetikus, molekuláris sejtbiológus) Nagy Bence M. Diósi Gerda (1989-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM114458
Első szerző:	Nagy Vivien (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök; élelmiszermérnök)
Cím:	Comparison of the Klason lignin content of different beer industry by-products / Vivien Nagy; Gábor Csatári; Rebeka Aszalósné Balogh; János Burzán; Szilvia Kovács; Endre Máthé; Gerda Diósi
Dátum:	2023
ISBN:	978-963-490-535-6
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat könyvrészlet brewers' spent grain lignin content by-product recovery sustainability
Megjelenés:	Sustainable and Innovative Solutions in Agriculture and Food Industry (SISAF'23) One Health approach / szerk. Veres Szilvia, Kocsisné Papp Mariett. - p. 54. -
További szerzők:	Csatári Gábor (1996-) (növényorvos) Aszalósné Balogh Rebeka (1994-) (biológus) Burzán János (1971-) (okleveles agrármérnök tanár (mezőgazdasági mérnök) Kovács Szilvia (1972-) (gyombiológia) Máthé Endre (1964-) (genetikus, molekuláris sejtbiológus) Diósi Gerda (1989-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Pályázati támogatás:	ÚNKP-22-3-II-DE-393 Egyéb
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: