CCL

Összesen 5 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM136814
Első szerző:Muthu, Arjun (Ph.D. student)
Cím:Determination of hydride-generated selenium in aqueous matrices by modified atomic fluorescence spectrometry / Arjun Muthu, Duyen H. H. Nguyen, Chaima Neji, Aya Ferroudj, József Prokisch, Hassan El-Ramady, Áron Béni
Dátum:2026
ISSN:0889-1575
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Journal Of Food Composition And Analysis. - 153 (2026), p. 1-10. -
További szerzők:Nguyen, Huu Huong Duyen (1995-) (Food Science) Neji, Chaima (1990-) (agrártudományok) Ferroudj, Aya (1999-) (animal science) Prokisch József (1966-) (vegyész) El-Ramady, Hassan (1969-) (agrármérnök) Béni Áron (1978-) (vegyész)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

2.

001-es BibID:BIBFORM131705
035-os BibID:(Scopus)105013117635 (WoS)001551083200001
Első szerző:Muthu, Arjun (Ph.D. student)
Cím:Green Synthesised Carbon Nanodots Using the Maillard Reaction for the Rapid Detection of Elemental Selenium in Water and Carbonated Beverages / Arjun Muthu, Duyen H. H. Nguyen, Aya Ferroudj, József Prokisch, Hassan El-Ramady, Chaima Neji, Áron Béni
Dátum:2025
ISSN:2079-4991
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Nanomaterials. - 15 : 15 (2025), p. 1-16. -
További szerzők:Nguyen, Huu Huong Duyen (1995-) (Food Science) Ferroudj, Aya (1999-) (animal science) Prokisch József (1966-) (vegyész) El-Ramady, Hassan (1969-) (agrármérnök) Neji, Chaima (1990-) (agrártudományok) Béni Áron (1978-) (vegyész)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

3.

001-es BibID:BIBFORM131605
035-os BibID:(Scopus)105013094174 (WoS)001549572400001
Első szerző:Muthu, Arjun (Ph.D. student)
Cím:Nanomaterials for Smart and Sustainable Food Packaging: Nano-Sensing Mechanisms, and Regulatory Perspectives / Arjun Muthu, Duyen H. H. Nguyen, Chaima Neji, Gréta Törős, Aya Ferroudj, Reina Atieh,József Prokisch, Hassan El-Ramady, Áron Béni
Dátum:2025
ISSN:2304-8158
Megjegyzések:The global food industry is facing growing pressure to enhance food safety, extend shelf life, minimize waste, and adopt environmentally sustainable packaging solution. Nanotechnology offers innovative ways to meet these demands by enabling the creation of smart and sustainable food packaging systems. Due to their unique properties, nanomaterials can significantly enhance the functional performance of packaging by boosting mechanical strength, barrier efficiency, antimicrobial activity, and responsiveness to environmental stimuli. This review provides a comprehensive overview of nanomaterials used as smart and sustainable food packaging, focusing on their role in active and intelligent packaging systems. By integrating nanomaterials like metal and metal oxide nanoparticles, carbon-based nanostructures, and nano-biopolymers, packaging can now perform real-time sensing, spoilage detection, and traceability. These systems improve food quality management and supply chain transparency while supporting global sustainability goals. The review also discusses potential risks related to nanomaterials' migration, environmental impact, and consumer safety, as well as the current regulatory landscape and limitations in industrial scalability. Emphasis is placed on the importance of standardized safety assessments and eco-friendly design to support responsible innovation. Overall, nano-enabled smart packaging represents a promising strategy for advancing food safety and sustainability. Future developments will require collaboration across disciplines and robust regulatory frameworks to ensure the safe and practical application of nanotechnology in food systems.
Tárgyszavak:Természettudományok Kémiai tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
active and intelligent packaging
food safety
food system
circular economy
Megjelenés:Foods. - 14 : 15 (2025), p. 2-29. -
További szerzők:Nguyen, Huu Huong Duyen (1995-) (Food Science) Neji, Chaima (1990-) (agrártudományok) Seresné Törős Gréta (1991-) (élelmiszerbiztonsági- és minőségi mérnök) Ferroudj, Aya (1999-) (animal science) Atieh, Reina (1992-) (Ph.D. student) Prokisch József (1966-) (vegyész) El-Ramady, Hassan (1969-) (agrármérnök) Béni Áron (1978-) (vegyész)
Pályázati támogatás:Stipendium Hungaricum Scholarship Program
Egyéb
DETKA
Egyéb
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

4.

001-es BibID:BIBFORM123021
035-os BibID:(WoS)001286893700001 (Scopus)85200775830
Első szerző:Prokisch József (vegyész)
Cím:Carbon Nanodot-Microbe-Plant Nexus in Agroecosystem and Antimicrobial Applications / József Prokisch, Duyen H. H. Nguyen, Arjun Muthu, Aya Ferroudj, Abhishek Singh, Shreni Agrawal, Vishnu D. Rajput, Karen Ghazaryan, Hassan El-Ramady, Mahendra Rai
Dátum:2024
ISSN:2079-4991
Megjegyzések:The intensive applications of nanomaterials in the agroecosystem led to the creation of sev-eral environmental problems. More efforts are needed to discover new insights in the nanomaterial-microbe-plant nexus. This relationship has several dimensions, which may include the transport ofnanomaterials to different plant organs, the nanotoxicity to soil microbes and plants, and differentpossible regulations. This review focuses on the challenges and prospects of the nanomaterial-microbe-plant nexus under agroecosystem conditions. The previous nano-forms were selected in thisstudy because of the rare, published articles on such nanomaterials. Under the study`s nexus, moreinsights on the carbon nanodot-microbe-plant nexus were discussed along with the role of the newfrontier in nano-tellurium-microbe nexus. Transport of nanomaterials to different plant organs underpossible applications, and translocation of these nanoparticles besides their expected nanotoxicity tosoil microbes will be also reported in the current study. Nanotoxicity to soil microbes and plants wasinvestigated by taking account of morpho-physiological, molecular, and biochemical concerns. Thisstudy highlights the regulations of nanotoxicity with a focus on risk and challenges at the ecologicallevel and their risks to human health, along with the scientific and organizational levels. This studyopens many windows in such studies nexus which are needed in the near future.
Tárgyszavak:Természettudományok Kémiai tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
soil-plant-microbe nexus
microbiomes
rhizosphere
microbe-microbe nexus
nanoparticles
nanotoxicity
Megjelenés:Nanomaterials. - 14 : 15 (2024), p. 1-37. -
További szerzők:Nguyen, Huu Huong Duyen (1995-) (Food Science) Muthu, Arjun (1996-) (Ph.D. student) Ferroudj, Aya (1999-) (animal science) Singh, Abhishek Agrawal, Shreni Rajput, Vishnu D. Ghazaryan, Karen El-Ramady, Hassan (1969-) (agrármérnök) Rai, Mahendra
Pályázati támogatás:2020-1.1.2-PIACI-KFI-2020-00100
Egyéb
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

5.

001-es BibID:BIBFORM119507
035-os BibID:(Scopus)85188837161 (WoS)001191686600001
Első szerző:Prokisch József (vegyész)
Cím:Nano-Food Farming: Toward Sustainable Applications of Proteins, Mushrooms, Nano-Nutrients, and Nanofibers / József Prokisch, Greta Törős, Duyen H. H. Nguyen,Chaima Neji, Aya Ferroudj, Daniella Sári, Arjun Muthu, Eric C. Brevik, Hassan El-Ramady
Dátum:2024
ISSN:0002-1962 1435-0645
Megjegyzések:The relationship between agriculture and food is very close. It is impossible to produce adequate crops for global food security without proper farm management. Farming practices represent direct and indirect controlling factors in terms of global food security. Farming management practices influence agro-food production from seed germination through to the post-harvest treatments. Nano-farming utilizes nanotechnologies for agricultural food production. This review covers four key components of nano-farming: nano-mushroom production, protein-based nanoparticles, nano-nutrients, and nanofibers. This provides a comprehensive overview of the potential applications of nanotechnology in agriculture. The role of these components will be discussed in relation to the challenges faced and solutions required to achieve sustainable agricultural production. Edible mushrooms are important to food security because they are a nutritious food source and can produce nanoparticles that can be used in the production of other food sources. Protein-based nanoparticles have considerable potential in the delivery of bioactives as carriers and other applications. Nano-nutrients (mainly nano-selenium, nano-tellurium and carbon nanodots) have crucial impacts on the nutrient status of plant-based foods. Carbon nanodots and other carbon-based nanomaterials have the potential to influence agricultural crops positively. There are promising applications of nanofibers in food packaging, safety and processing. However, further research is needed to understand the impacts and potential risks of nanomaterials in the food production system.
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
agri-food production
carbon nanodots
food packaging
food safety
nano-farming
nano-selenium
nano-tellurium
Megjelenés:Agronomy Journal. - 14 (2024), p.1-30. -
További szerzők:Seresné Törős Gréta (1991-) (élelmiszerbiztonsági- és minőségi mérnök) Nguyen, Huu Huong Duyen (1995-) (Food Science) Neji, Chaima (1990-) (agrártudományok) Ferroudj, Aya (1999-) (animal science) Sári Daniella (1991-) (dietetikus, élelmiszer mérnök, mezőgazdasági mérnök) Muthu, Arjun (1996-) (Ph.D. student) Brevik, Eric C. El-Ramady, Hassan (1969-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:TKP2021-EGA-20
Egyéb
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1 
Corvina könyvtári katalógus v10.11.18-SNAPSHOT © 2024 Monguz kft. Minden jog fenntartva.