Összesen 1 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM004904
Első szerző:Sipos Péter (agrármérnök)
Cím:Application of texture analyzer in the quality analysis of bakery products / Péter Sipos, Ágnes Elek, Zoltán Győri
Dátum:2008
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
Megjelenés:Journal of Food Physics = Élelmiszerfizikai Közlemények. - 21 (2008), p. 99-102. -
További szerzők:Győri Zoltán (1948-) (vegyész) Elek Ágnes (1976-) (vegyész)
Internet cím:elektronikus változat
Borító:
Rekordok letöltése1 
Corvina könyvtári katalógus v8.2.27 © 2023 Monguz kft. Minden jog fenntartva.