Összesen 1 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM010164
Első szerző:Sipos Péter (agrármérnök)
Cím:Effect of freezing desiccation and liofilisation on the biologically active compounds of fruits / Péter Sipos, Zsuzsanna Kátai, Ágnes Barancsi, Zoltán Mezei, Mária Borbély, Zoltán Győri
Dátum:2009
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
gyümölcsök
antioxidáns-tartalom
vitamintartalom
Megjelenés:Journal of Processing and Energy in Agriculture 13 : 3 (2009), p. 293-294. -
További szerzők:Kátai Zsuzsanna Pongráczné Barancsi Ágnes (1975-) (agrármérnök) Mezei Zoltán (1980-) (agrármérnök) Borbélyné Varga Mária (1952-) (vegyész) Győri Zoltán (1948-) (vegyész)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1 
Corvina könyvtári katalógus v10.1.21-SNAPSHOT © 2024 Monguz kft. Minden jog fenntartva.