Magyar
Toggle navigation
Tudóstér
Magyar
Tudóstér
Keresés
Egyszerű keresés
Összetett keresés
CCL keresés
Egyszerű keresés
Összetett keresés
CCL keresés
Böngészés
Saját polc tartalma
(
0
)
Korábbi keresések
Összesen 1 találat.
#/oldal:
12
36
60
120
Rövid
Hosszú
MARC
Részletezés:
Rendezés:
Szerző növekvő
Szerző csökkenő
Cím növekvő
Cím csökkenő
Dátum növekvő
Dátum csökkenő
1.
001-es BibID:
BIBFORM016609
Első szerző:
Sipos Péter (agrármérnök)
Cím:
Examination the effect of different salt forms on the quality of wheat breads / Péter Sipos, Nóra Nagy, Ágnes Pongráczné Barancsi, Zsuzsanna Tarján, Zoltán Mezei, Zoltán Győri
Dátum:
2011
Tárgyszavak:
Agrártudományok
Élelmiszertudományok
előadáskivonat
Megjelenés:
Proceedings of the 5th International Congress Flour-Bread '09. / Ed. Zaneta Ugarcic-Hardi. - p. 434-439.
További szerzők:
Nagy Nóra (agrár)
Pongráczné Barancsi Ágnes (1975-) (agrármérnök)
Mezei Zoltán (1980-) (agrármérnök)
Győri Zoltán (1948-) (vegyész)
Tarján Zsuzsanna (1984-) (élelmiszerminőségbiztosító agrármérnök)
Internet cím:
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:
Rekordok letöltése
1
Corvina könyvtári katalógus v8.2.27
© 2023
Monguz kft.
Minden jog fenntartva.