Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM037253
Első szerző:	Kántor Anita Katalin (építészmérnök)
Cím:	A település, a népi építészet és a gazdálkodás néhány vonása az érmelléki szőlőhegyeken = Some peculiarities realeted to the settlements, the vernacular architecture and the arable farming in the "vine-hills" of the Érmellék-region / Kántor Anita
Dátum:	2012
Megjegyzések:	A magyarországi szőlőkultúra agrártörténeti, agráretnográfiai vizsgálata az utóbbi évtizedekbenrendkívüli mértékben gazdagodott. Azonban viszonylag kevés figyelem esett a szőlő- és bortermesztéstelepüléshálózatunkra gyakorolt hatására, településnéprajzi, társadalomnéprajzi problémáinak elemzésére. Erreaz elemzésre én sem vállalkozhatok e rövid tanulmány keretein belül, csupán egy keresztmetszetet szeretnék adniaz érmelléki szőlőtermesztés állapotáról közvetlenül a filoxéravész előtt. Összehasonlítva a grófi birtokokonfolyó, valamint a paraszti szőlőtermesztés és borkészítést, melyből kiderül, hogy a megfelelő anyagi fedezettel ésszakértelemmel rendelkező gróf szőlőtermesztése és feldolgozása, valamint borkezelése jelentősen eltért az eddigaz Érmelléken alkalmazott gyakorlattól. The agri-historical and the agri-ethnographical study of Hungarian viticulture has been highlyenriched in recent decades. However, relatively little attention has been paid to the impact of wine-growing onour network of settlements and to the analysis of its problems related to urban- and social-ethnography. Theframework of this short study does not allow a detailed analysis, therefore, I only intend to give a cross sectionabout the state of grape growing on the Érmellék shortly before the phylloxera. Comparing the viticultureproceeding on the count's manors with the peasant grape-growing and wine-making, it is clear that the practiceof well possessed and expertised count was significantly different from the process of grapes and wine treatmentapplied in the peasant culture of the Érmellék.
ISBN:	978-963-7064-28-9
Tárgyszavak:	Műszaki tudományok Építészmérnöki tudományok tanulmány, értekezés Érmellék borospincék építészet szőlőtermesztés borkultúra wine-cellars architecture grape growing wine-culture
Megjelenés:	Műszaki Tudomány az Észak-kelet Magyarországi Régióban 2012 : konferencia előadásai: : Szolnok, 2012. május 10 / szerk Pokorádi László. - p. 61-69. -
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: