Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM059374
Első szerző:	Tamás Melinda (vegyész, kémia-fizika tanár)
Cím:	Különböző őszibúza (Triticum aestivum L.) hajtás és búzaszem összesszelén- és szervesszelén-tartalma / Tamás Melinda, Mándoki Zsolt, Márton Melinda, Mészáros Sándor, Lányi Szabolcs, Salamon Rozália Veronika, Salamon Szidónia, Albert Csilla, Csapó János
Dátum:	2011
ISSN:	1418-1789
Megjegyzések:	A kutatómunka során meghatároztuk 35 őszibúza hajtás és 35 búzaszem szelén- és szárazanyag-tartalmát. A megfelelően előkészített minta szeléntartalmát a kialakult piazszelenolkomplex spektrofluorimetriás (?gerjesztés=380 nm, ?emisszió=519 nm) meghatározásával mértük. Megállapítottuk, hogy a búza hajtás a búzaszem szeléntartalma között a korrelációs koefficiens értéke P=0,05 szinten 0,36, ami egyközepes összefüggésre utal. A búza hajtás 100% szárazanyagra számolt szeléntartalmaés a búza összesszelén-tartalma közötti összefüggés szintén közepesen szoros, akorreláció koefficiens értéke P=0,02 szinten 0,40. Ezt követően mértük 44 db búzaszemszeléntartalmát, valamint szeleno-metionin-tartalmát ioncserés oszlopkromatográfiával és nagyhatékonyságú folyadékkromatográfiával, és számoltuk abból a szerveszelén-tartalmat.Megállapítottuk, hogy rendkívül szoros az összefüggés a búza szeléntartalma, szeleno-metionin-tartalma és szeleno-metioninból számolt szervesszelén-tartalma között(a korrelációs koefficiensek értéke P=0,01 szinten 0,92 és 0,99 között). A búza hajtás szeleno-metionin-tartalma és a búza szeleno-metionin-tartalma közti összefüggést igengyengének (r=0,23) találtuk.
Tárgyszavak:	Természettudományok Kémiai tudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban szelén búza hajtás szelén-meghatározás szeleno-metionin szeleno metionin meghatározás szervesszelén-tartalom
Megjelenés:	Acta Agraria Kaposváriensis. - 15 : 1 (2011), p. 67-84. -
További szerzők:	Mándoki Zsolt (1970-) (vegyészmérnök) Márton Melinda (1981-) (kémia-fizika szakos tanár) Mészáros Sándor (1955-) (vegyészmérnök) Lányi Szabolcs (1947-) (vegyészmérnök) Salamon Rozália Veronika (1979-) (élelmiszermérnök) Salamon Szidónia (1979-) (élelmiszermérnök) Albert Csilla (1976-) (gyógyszerész) Csapó János (1950-) (agrármérnök)
Internet cím:	Szerző által megadott URL Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: