Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM059797
Első szerző:	Karaffa Erzsébet Mónika (mikrobiológus, egyetemi tanár)
Cím:	Élelmiszer minőség és biztonság mikrobiológiai vonatkozásai / Sándor Erzsébet, Peles Ferenc Árpád
Dátum:	2015
Megjelenés:	Debrecen : Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Élelmiszertudományi Intézet, 2015
Terjedelem:	150 p.
ISBN:	978-963-473-832-9
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok jegyzet Élelmiszerbiztonság élelmiszer mikrobiológia
További szerzők:	Peles Ferenc (1979-) (mikrobiológia, élelmiszer-mikrobiológia, minőségügy)
Pályázati támogatás:	TÁMOP-4.1.1.C-12/1/KONV-2012-0014 TÁMOP 703
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: