Összesen 1 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM064802
Első szerző:Taha S. A.
Cím:Evaluation of economical pasta products prepared from durum semolina /yellow corn flour/ soy flour mixtures: 1. Mixing properties, chemical composition and colour components / S. A. Taha, E. Ács, F. Sági
Dátum:1991
ISSN:0139-3006
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
Megjelenés:Acta Alimentaria. - 21 : 2 (1991), p. 153-162. -
További szerzők:Ács Péterné Bozóky Erika (1957-) (élelmiszermérnök) Sági F.
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1 
Corvina könyvtári katalógus v8.2.27 © 2023 Monguz kft. Minden jog fenntartva.