Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM068509
Első szerző:	Kiss Marietta (közgazdász)
Cím:	A biominősítés hatása a fogyasztók érzékelésére és attitűdjére csokoládék esetén / Kiss Marietta, Kontor Enikő, Kun András István
Dátum:	2015
Megjegyzések:	Significant number of customers attach a positive image to organic products. This positive imagetransfer includes the perception of healthiness, calorie content but also extends to sensory characteristics such as smell or taste. Our study aims to reveal the effect of organic labels on customers' evaluation of chocolates. The three research questions are: (1) How do consumers modify their attitude in relation to a given chocolate after receiving information as to whether the given chocolate is an organic or a non-organic product?(2) How do estimated prices change after receiving information as to whether the given chocolate is organic or not? (3) What kind of correspondence canbe found between the frequency of organic product purchase and the two former questions? To find the answer an experiment was conducted. The participants had to evaluate five attributes ofchocolates: fragrance, taste, texture, healthiness, and calorie content, and they had to estimate the prices. In the first phase of our experiment they had to evaluate attributes within the confines of a blind test. In the second phase participants received information as to whether the given chocolate is an organic or not, and they have re-evaluated the same attributes. Our results show that ♭organic' labels can modify consumers' perception of chocolates' attributes and evaluation of prices.
ISBN:	978-963-313-189-3
Tárgyszavak:	Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok tanulmány, értekezés organic food food marketing chocolate attitude
Megjelenés:	Marketing hálózaton innen és túl : Az Egyesület a Marketing Oktatásért és Kutatásért XXI. Országos Konferenciájának Tanulmánykötete / szerk. Bíró-Szigeti Szilvia, Petruska Ildikó, Szalkai Zsuzsanna, Kovács István, Magyar Mária. - p. 208-216. -
További szerzők:	Kontor Enikő (1963-) (közgazdász) Kun András István (1978-) (közgazdász)
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: