Magyar
Toggle navigation
Tudóstér
Magyar
Tudóstér
Keresés
Egyszerű keresés
Összetett keresés
CCL keresés
Egyszerű keresés
Összetett keresés
CCL keresés
Böngészés
Saját polc tartalma
(
0
)
Korábbi keresések
Összesen 1 találat.
#/oldal:
12
36
60
120
Rövid
Hosszú
MARC
Részletezés:
Rendezés:
Szerző növekvő
Szerző csökkenő
Cím növekvő
Cím csökkenő
Dátum növekvő
Dátum csökkenő
1.
001-es BibID:
BIBFORM072976
Első szerző:
Márton Melinda (kémia-fizika szakos tanár)
Cím:
The role of sprouts in human nutrition. A review / M. Márton, Zs. Mándok, Zs. Csapó-Kiss, J. Csapó
Dátum:
2010
ISSN:
1844-7449 2066-7744
Tárgyszavak:
Agrártudományok
Élelmiszertudományok
idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
antinutritive materials
carbohydrate content
amino acid composition
protein content
fatty acid composition
chemical changes during ger- mination
sprouts
Megjelenés:
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria 3 : 1 (2010), p. 81-117. -
További szerzők:
Mándoki Zsolt (1970-) (vegyészmérnök)
Csapóné Kiss Zsuzsanna
Csapó János (1950-) (agrármérnök)
Internet cím:
Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:
Rekordok letöltése
1
Corvina könyvtári katalógus v8.2.27
© 2023
Monguz kft.
Minden jog fenntartva.