Összesen 1 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM072978
Első szerző:Márton Melinda (kémia-fizika szakos tanár)
Cím:Evaluation of biological value of sprouts. I. Fat content, fatty acid composition / M. Márton, Zs. Mándoki, J. Csapó
Dátum:2010
ISSN:1844-7449 2066-7744
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
fatty acid composition
fat content
chemical changes during germination
sprouts
Megjelenés:Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria 3 (2010), p. 53-65. -
További szerzők:Mándoki Zsolt (1970-) (vegyészmérnök) Csapó János (1950-) (agrármérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Szerő által megadott URL
Borító:
Rekordok letöltése1