Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM095299
Első szerző:	Petróczki Flóra Mária (élelmiszer-biztonsági és -minőségi mérnök)
Cím:	Microbiological status of gomolya cheeses produced by small-scale dairies / F. M. Petróczki, B. K. Woode, G. Törős, N. S. Nagy, B. Béri, F. Peles
Dátum:	2018
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat könyvrészlet gomolya cheese indicator microorganisms coliform mold Staphylococcus aureus microbiology
Megjelenés:	Abstract Book : FSD 2018 3rd Food Structure & Design Conference / eds. University of Debrecen. - p. 36-37. -
További szerzők:	Woode, Benjamin Kojo Törős Gréta (1991-) (tanszéki mérnök/élelmiszerbiztonsági- és minőségi mérnök) Nagy Noémi Stella Béri Béla (1951-) (agrármérnök) Peles Ferenc (1979-) (mikrobiológia, élelmiszer-mikrobiológia, minőségügy)
Pályázati támogatás:	EFOP-3.6.1-16-2016-00022 EFOP
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: