Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM110051
Első szerző:	Mondok Anita (közgazdász)
Cím:	Szállodai költségtakarékosság és/vagy utazói élmény? / Mondok Anita
Dátum:	2023
Megjegyzések:	A klímaváltozás hatásaira való reagálás és a fenntartható formában történő üzemeltetés eddig is olyan, külső környezetből fakadó kihívások voltak, amelyek a szállodák vezetői számára komoly, stratégiai szinten tervezett lépéseket igényeltek. Mindezeket tetőzte a 2020. évtől, több hullámban megjelenő COVID világjárvány, majd az ukrán-orosz fegyveres konfliktusból eredő energiaválság. A világjárvány periódusonkénti visszatérése erős bizonytalanságot okozott nemcsak az üzemeltetők, de a munkavállalók körében is. A járvány miatti lezárásokat számos szálláshely a korszerűsítésre és az energiahatékonysági beruházások kivitelezésére használta fel, s a reziliencia, mint fogalom, ekkor már a szakma mindennapi zsargonjának eleme lett. 2022-től azonban úgy tűnt, a turizmus piaca visszatérhet a járvány előtti virágkorához - mind a belföldi, mind a nemzetközi utazások számának dinamikus emelkedése volt tapasztalható. Ezt a pozitív hangulatot törte meg a már 2021. második felétől kibontakozó energiaár-robbanás, amelyet a lakosság kevésbé, a közületi fogyasztók pedig egyre jelentősebben megéreztek a számlák rendezésekor. A korábban nem tapasztalt és előre nem jelezhető mértékű költségnövekedést ráadásul 2022 őszén a szállodaipar már nem volt képes áthárítani a vendégekre, hiszen a folyamatok szerencsétlenül egybe estek a nyári főszezont követő lanyhuló kereslettel, illetve a megugró inflációval. A költségtöbblet nagy részét ezért saját profitjuk rovására kellett az üzemeltetőknek elkönyvelniük. A legnagyobb vesztesek azon szállodák voltak, amelyek folyamatosan jelentős energiaigénnyel üzemelnek: ezek a wellness részleget üzemeltető hotelek. Jelen cikkben a szállodák általános költségtakarékossági gyakorlata vizsgálata mellett kiemelt fókuszba kerülnek a wellness szállodák. A wellness szolgáltatóelemeket szezontól függően hűteni-fűteni, működtetni szükséges, ezen részlegen a leállás a szálloda specifikumának, s ezáltal vonzerőjének megszűnését jelenti. A téli időszak költséggazdálkodási szempontból mindig is nehezen kiegyensúlyozható helyzetet jelent: a magas üzemeltetési költséggel szemben alacsony(abb) kereslet és a vendégek részéről elvárt akciók, kedvezményes csomagajánlatok állnak. A szállodák gyakorlati megoldásai mellett mélyinterjúk eredményeit mutatja be a cikk, felmérve, hogy a piaci szereplők mekkora arányban döntöttek az átmeneti bezárás mellett.
ISBN:	978-963-306-928-8
Tárgyszavak:	Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok előadáskivonat könyvrészlet szálloda energia költség wellness
Megjelenés:	Műszaki, technológiai és gazdasági kihívások a 21. században: nemzetközi magyar nyelvű konferenciasorozat : Előadások és poszterek összefoglalói / Dobozi Réka, Mihalkó József, Pappné Sziládi Katalin. - p. 73-73. -
Internet cím:	Szerző által megadott URL Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: