Összesen 1 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM119055
035-os BibID:(Scopus)85188011172 (WoS)001184702800001
Első szerző:Nguyen Huu Huong Duyen (PhD student, Food Science)
Cím:Optimization of Extraction Conditions to Synthesize Green Carbon Nanodots from Maillard Reaction / Duyen H.H. Nguyen, Arjun Muthu, Hassan El-Ramady, Lajos Daróczi, Lajos Nagy, Sándor Kéki, Áron Béni, Istvan Csarnovics, József Prokisch
Dátum:2024
Megjegyzések:Carbon nanodots (CNDs) are a class of nanoparticles with unique optical properties with broad applications in various fields. However, synthesizing CNDs with high fluorescence intensity and small size using green solvent and low temperature remains challenging. In this study, we investigated using the Maillard reaction at 120oC for 12 hours for synthesizing CNDs and optimized the reaction conditions to achieve CNDs with desirable properties. The results showed glycine was the most effective amino acid for CNDs formation when combined with sucrose. A molar ratio 1:1 for glycine: sucrose resulted in the highest fluorescence intensity. The fluorescence intensity increased remarkably with 40% ethanol as the extraction solvent. Despite that, a high ethanol concentration (above 60%) had an inverse relationship with CNDs' fluorescence intensity, indicating that a high-concentration ethanol solution prevented the Schiff base formation. The purified CNDs (M-CNDs) were characterized with fluorescent spectrophotometer, UV-Vis, Raman spectroscopy, and TEM. These findings provide a purification process of sustainable CNDs from the Maillard reaction using green solvents with optimized conditions and low temperatures.
ISBN:2633-5409
Tárgyszavak:Természettudományok Kémiai tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Materials advances. - 5 (2024), p. 3499-3505. -
További szerzők:Muthu Arjun (1996-) (Ph.D. student) El-Ramady, Hassan (1969-) (agrármérnök) Daróczi Lajos (1965-) (fizikus) Nagy Lajos (1979-) (vegyész) Kéki Sándor (1964-) (polimer kémikus) Béni Áron (1978-) (vegyész) Csarnovics István (1986-) (fizikus) Prokisch József (1966-) (vegyész)
Pályázati támogatás:K-132685
Egyéb
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1 
Corvina könyvtári katalógus v8.2.27 © 2023 Monguz kft. Minden jog fenntartva.