Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM125285
Első szerző:	Mironescu, Monica
Cím:	Use of chocolate as support for natural bioactive ingredients / Monica Mironescu, Ciprian Josan, Ion Dan Mironescu, Cecilia Georgescu, Szintia Jevcsak, Endre Mathe
Dátum:	2024
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat könyvrészlet antioxidant bioactive chocolate rheology
Megjelenés:	The 23rd International Conference Life Sciences for Sustainable Development: Book of Abstracts / University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine of Cluj-Napoca. - p. 49. -
További szerzők:	Josan, Ciprian Mironescu, Ion Georgescu, Cecilia Jevcsák Szintia (1989-) (táplálkozástudományi szakember) Máthé Endre (1964-) (genetikus, molekuláris sejtbiológus)
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: