Összesen 1 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM059797
Első szerző:Karaffa Erzsébet Mónika (mikrobiológus, egyetemi tanár)
Cím:Élelmiszer minőség és biztonság mikrobiológiai vonatkozásai / Sándor Erzsébet, Peles Ferenc Árpád
Dátum:2015
Megjelenés:Debrecen : Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Élelmiszertudományi Intézet, 2015
Terjedelem:150 p.
ISBN:978-963-473-832-9
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok jegyzet
Élelmiszerbiztonság
élelmiszer mikrobiológia
További szerzők:Peles Ferenc (1979-) (mikrobiológia, élelmiszer-mikrobiológia, minőségügy)
Pályázati támogatás:TÁMOP-4.1.1.C-12/1/KONV-2012-0014
TÁMOP
703
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1