Összesen 1 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM062992
Első szerző:Szabó Viktor (kertészmérnök)
Cím:Az almatermelés gazdaságossága a posztharveszt technológia függvényében / Szabó Viktor
Dátum:2015
ISSN:1587-1282
Megjegyzések:Jelen tanulmányban termelő vállalkozásoknál végzett primer adatgyűjtésre alapozott determinisztikus szimulációs modell alkalmazásá- val vizsgáltuk, hogy hogyan hat a posztharveszt technológiai fejlettség az almatermelés gazdaságosságára. Célkitűzéseink megvalósításához, illetve hipotéziseink alátámasztásához három üzemtípust modelleztünk: egyrészt almatermesztés posztharveszt nélkül betakarítás utáni azon- nali értékesítéssel, másrészt termesztés és tárolás együttes megléte időben elnyújtott folyamatos értékesítéssel, harmadrészt termesztés és tel- jes posztharveszt infrastruktúra (tárolás, válogatás-osztályozás, csomagolás) megléte legmagasabb fokú áruvá készítéssel és időben folyamatos értékesítéssel. Eredményeink alapján megállapítható, hogy a termesztés (ültetvény) és a hűtőtároló együttes megléte, vagyis a második üzemtí- pus abszolút gazdaságtalannak bizonyult, tekintettel arra, hogy a hűtőtároló kapacitások létesítése nagyon magas többlet beruházási költség- gel jár és ehhez képest relatíve alacsony többletprofitot eredményez az első üzemtípussal összevetve. Ennek oka, hogy ez az üzemtípus válogatás- osztályozás nélküli és nem csomagolt, lédig árut értékesít, önmagában a tárolást pedig - mint a piac folyamatos kiszolgálásának az eszközét - már nem "fizeti meg" kellőképpen a piac. A másik két üzemtípus között abszolút hatékonysági ragsort nem lehet felállítani: az ültetvény megléte posztharveszt infrastruktúra nélkül alacsonyabb NPV-t, de magasabb IRR-t, DPP-t és PI-t eredményez, mint az ütetvény és teljes posztharveszt infrastruktúra kiépítése. Előbbi üzemtípus tehát a tőkearányosságot kifejező hatékonysági mutatókban, utóbbi pedig az abszolút összegben vett jövedelemtermelő képesség tekintetében a kedvezőbb.
Tárgyszavak:Természettudományok Környezettudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
alma
gazdaságosság
posztharveszt
almatermelő üzemtípus
Megjelenés:Agrártudományi közlemények = Acta agraria Debreceniensis. - 63 (2015), p. 125-132. -
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1