Összesen 1 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM064757
Első szerző:Hassani, F.
Cím:Edible coating based on whey protein concentrate-rice bran oil to maintain the physical and chemical properties of the kiwifruit (Actinidia Deliciosa) / F. Hassani, F. Garousi, M. Javanmard
Dátum:2012
ISSN:1312-1723
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
Kiwifruit
Edible coating
Whey protein concentrate
Rice bran oil
Shelf-life
Megjelenés:Trakia Journal of Sciences. - 10 : 1 (2012), p. 26-34. -
További szerzők:Garousi Farzaneh (1981-) (PhD hallgató) Javanmard, M.
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1