Összesen 1 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM064871
Első szerző:Ács Péterné Bozóky Erika (élelmiszermérnök)
Cím:Fehérjeszegény, gluténmentes kenyér előállításának lehetőségei. I. A szerkezetkialakítás / Ács Péterné, Kovács Zsuzsa, Matuz János
Dátum:1997
ISSN:0546-8191
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
Megjelenés:Növénytermelés. - 46 : 3 (1997), p. 227-234. -
További szerzők:Kovács Zsuzsa Matuz János
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1 
Corvina könyvtári katalógus v8.2.27 © 2023 Monguz kft. Minden jog fenntartva.