Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM067271
Első szerző:	Blaskó Barbara (történész)
Cím:	"Vidoni szalámi világmárka" Bevezetés egy méltatlanul elfeledett üzem történetéhez / Blaskó Barbara
Dátum:	2013
Megjegyzések:	A kutatás középpontjában a Vidoni család áll, amely a 19. század végén érkeztek érkezett hazánkba és a magyar szalámigyártás történetének egyik legnagyobb gyárát alapították alapította meg Debrecenben. A Friuliból magukkal hozott tradíció és a kiváló magyar alapanyag ötvözésével olyan egyedülálló, magas minőségű és nagy népszerűségnek örvendő terméket állítottak elő, melyet nemcsak Európa, hanem a világ legkülönbözőbb részein is sikerrel értékesíthettek. Bemutatom ideérkezésük előzményeit, kitérve bécsi tartózkodásukra és kötődésükre, a gyáralapítás körülményeivel zárva le a cég előtörténetének tárgyalását. A kutatás során napvilágra került dokumentumok révén szemléletes képet kaphatunk továbbá a korszakban zajló emigrációról, melynek kiindulópontja az észak-itáliai Friuli tartomány, résztvevői pedig az ott élő szakmunkások voltak.
ISBN:	978-963-89560-2-6
Tárgyszavak:	Bölcsészettudományok Történelemtudományok előadáskivonat könyvrészlet Vidoni szalámi Friuli emigráció Prater Debrecen Fratelli Vidoni e Compagni Vidoni Testvérek és Társaik Vidoni Testvérek és Társuk
Megjelenés:	Tavaszi Szél = Spring Wind : XVI. Tavaszi Szél Konferencia 2013 / szerk.Keresztes Gábor. - p. 30-36. -
Pályázati támogatás:	TÁMOP-4.2.4.A/2-11-1-2012-0001 TÁMOP
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: