Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM069416
Első szerző:	Seres Emese (növényvédő agrármérnök)
Cím:	Őszi búza genotípusok és tájfajták sütőipari paramétereinek alakulása normál vízellátás és indukált vízhiányos körülmények között / Seres Emese, Erdős Zsuzsa
Dátum:	2017
Megjegyzések:	Elsődleges szempont a mezőgazdasági termelés során,_ hogy egészséges jó minőségű élelmiszer alapanyagot biztosítson. A klímaváltozás következtében felértékelődnek azok a fajták, amelyek stresszkondíciója megfelelő, évjáratfüggetlen minőségstabilitással jellemezhetők. Vizsgálataink során régi tájfajták és köztermesztésben lévő, hagyományos Őszi búzafajták, illetve genotípusok sütőipari paramétereit vizsgáltuk.A Zeleny-féle szedimentációs értékek önállóan is jól jellemzik a sütőipari minőséget, Szoros korrelációt mutatnak a komplex sütőipari értékszámokkal. Vizsgálatainkban őszi búzatájfajtákat, vonalakat, illetve köztermesztésben lévő fajtákat hasonlítottunk össze. A vizsgált genotípusok közül legkedvezőbb Zeleny-értékek mind normál vízellátottságú, mind indukált vízhiányos körülmények között a Gégényi, a Nagysurányi211 tájfajtákat, illetve a 1407KY vonalat jellemezték.
ISBN:	978-963-286-726-7
Tárgyszavak:	Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok tanulmány, értekezés őszi búza genotípus vízhiány Zeleny-féle szedimentációs érték
Megjelenés:	Kutatás : Fejlesztés : Innováció az agrárium szolgálatában / szerk. Szabó Péter. - p. 283-287. -
További szerzők:	Erdős Zsuzsa (1988-) (agrár-közgazdász)
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: