Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM072976
Első szerző:	Márton Melinda (kémia-fizika szakos tanár)
Cím:	The role of sprouts in human nutrition. A review / M. Márton, Zs. Mándok, Zs. Csapó-Kiss, J. Csapó
Dátum:	2010
ISSN:	1844-7449 2066-7744
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban antinutritive materials carbohydrate content amino acid composition protein content fatty acid composition chemical changes during ger- mination sprouts
Megjelenés:	Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria 3 : 1 (2010), p. 81-117. -
További szerzők:	Mándoki Zsolt (1970-) (vegyészmérnök) Csapóné Kiss Zsuzsanna Csapó János (1950-) (agrármérnök)
Internet cím:	Szerző által megadott URL Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: