Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM073004
Első szerző:	Albert Csilla (gyógyszerész)
Cím:	Investigation of performic acid oxidation in case of thiol-containing amino acid enantiomers / Cs. Albert, K. Lóki, G. Pohn, E. Varga-Visi, J. Csapó
Dátum:	2008
ISSN:	1844-7449 2066-7744
Megjegyzések:	Performic acid oxidation of cysteine and methionine result-ing in the formation of cysteic acid and methionine sulphon has beenapplied in order to avoid the loss of these two sulphur containing aminoacids during the acidic hydrolysis of proteins that is necessary prior toamino acid analysis. The aim of the research was assigned by the increas-ing demand for the determination of the amount amino acid enantiomers:the applicability of performic acid oxidation was evaluated in this pointof view. Racemization of L-cysteine and L-methionine was found not significant during oxidation with performic acid, therefore this processcan be applied before hydrolysis during quantification of cysteine andmethionine enantiomers. Additionally, the quantification of cysteic acidand methionine sulphon enantiomers was accomplished in the form oftheir diastereoisomer derivatives via the development of a reversed phasehigh performance liquid chromatography method.
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban performic acid oxidation cysteine and methionine enantiomers racemization
Megjelenés:	Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria 1 (2008), p. 73-80. -
További szerzők:	Lóki Katalin (1980-) (agrárközgazdász) Pohn G. Vargáné Visi Éva (1971-) (agrármérnök) Csapó János (1950-) (agrármérnök)
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: