Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM081826
Első szerző:	Mátyus János (belgyógyász, nephrológus)
Cím:	Az élelmiszerekkel történő foszfátbevitel veszélyei / Mátyus János
Dátum:	2018
Megjegyzések:	Az elsősorban az élelmiszer-adalékanyagok kiterjedt alkalmazása miatt jelentősen megnőtt foszforbevitel nemcsak a vesebetegeknek káros, hanem az egészséges populációban is növeli a szív-ér rendszeri betegségek és a cu?korbetegség kockázatát. A legkönnyebben megvalósítható és legolcsóbb foszforbevitelt csökkentő eljárás az állati fehérjék, elsősorban a húsok, hentesáruk, tejtermékek fogyasztásának csökkentése. A legnagyobb ered?ményt az élelmiszer-adalékokat tartalmazó ételek ? vagyis a feldolgozott, félkész és gyorsételek ? mellőzésével, a helyben termő, friss alapanyagokból otthon elkészített ételek előtérbe állításával tudjuk elérni.
Tárgyszavak:	Orvostudományok Klinikai orvostudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban folyóiratcikk
Megjelenés:	Orvostovábbképző Szemle. - 25 : 1 (2018), p. 57-64. -
Internet cím:	Szerző által megadott URL Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: