Összesen 1 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM088044
Első szerző:Szilvássy Zoltán (belgyógyász, farmakológus, klinikai farmakológus)
Cím:Legyen az étel a gyógyszered! : Funkcionálisélelmiszer-kutatás és molekuláris gasztronómia a Debreceni Egyetemen / Szilvássy Zoltán, Jávor András, Prokisch József, Somogyi Béla ; az interjút készítette Dombi Margit
Dátum:2016
ISSN:0040-3717 1417-393X
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok ismeretterjesztő, népszerűsítő cikk
folyóiratcikk
Funkcionálisélelmiszer-kutatás
molekuláris gasztronómia
Megjelenés:Természet Világa. - 147 : 2 (2016), p. 68-71. -
További szerzők:Jávor András (1952-) (agrármérnök) Prokisch József (1966-) (vegyész) Somogyi Béla Dombi Margit
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1