Magyar
Toggle navigation
Tudóstér
Magyar
Tudóstér
Keresés
Egyszerű keresés
Összetett keresés
CCL keresés
Egyszerű keresés
Összetett keresés
CCL keresés
Böngészés
Saját polc tartalma
(
0
)
Korábbi keresések
Összesen 1 találat.
#/oldal:
12
36
60
120
Rövid
Hosszú
MARC
Részletezés:
Rendezés:
Szerző növekvő
Szerző csökkenő
Cím növekvő
Cím csökkenő
Dátum növekvő
Dátum csökkenő
1.
001-es BibID:
BIBFORM097024
Első szerző:
Csipkés Margit (gazdasági agrármérnök)
Cím:
A mangalica húsminőség egészség aspektusainak fogyasztói megítélése Magyarországon / Csipkés Margit, Angyal Vivien
Dátum:
2020
Megjegyzések:
A mangalica hús előállításának fontosságát, az emberi egészségre gyakorolt hatását szeretnénk bemutatni kutatásunkban a világon, Európában és Magyarországon. A fogyasztói megítélését mérjük fel a mangalica hús köztudatban elhelyezett szerepét tekintve kérdőív segítségével. A fogyasztói kérdőív során nem csak felmérést készítünk, hanem igyekszünk tájékoztatni is válaszadóinkat, a mangalica egészségre gyakorolt hatásairól Mangalita Sacueni (2013). Ennek a kutatásnak a fontossága abból adódik, hogy a világon a népesség csaknem egyharmada elhízott vagy túlsúlyos Behir (2019). Már népbetegség a rossz koleszterinszint emelkedése is, ezért egyre jobban előtérbe kerül napjainkba az egészséges táplálkozás Bon Pharma Kft. (2020). Szükségesnek tartanánk az emberek tudatában elhelyezni az egészséges táplálkozás fontosságát, és azt, hogy minőségi táplálékot fogyasszanak egészségük megőrzése érdekében. Napjainkban ez még kezdetleges, de javuló tendencia mutatkozik az életszínvonalat tekintve, így várhatóan többet fognak az emberek olyan élelmiszerekre költeni, amik nem károsak a szervezetük egészségére Ksh (2017). Erre való tekintettel a mangalica fogyasztása előtérbe fog kerülni és az ezres nagyságrendű árkülönbséget is hajlandóak lesznek megfizetni a fogyasztók Konnektív Felnőttképző (2020). Célközönségnek főként a középosztály felső részét kell megcélozni, hiszen ők azok, akik a legnagyobb hajlandóságot mutatják efelé az egészségtudatos életvitel felé.
Tárgyszavak:
Társadalomtudományok
Gazdálkodás- és szervezéstudományok
előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:
XVII. Nemzetközi Tudományos Napok "Környezeti, gazdasági és társadalmi kihívások 2020 után". - p. 224-231
További szerzők:
Angyal Vivien (1997-)
Internet cím:
Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:
Rekordok letöltése
1
Corvina könyvtári katalógus v8.2.27
© 2023
Monguz kft.
Minden jog fenntartva.