Összesen 1 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM097255
Első szerző:Teleki Balázs Zoltán
Cím:Magyarország szőlő- és bor ágazatának áttekintése az elmúlt 5 évben / Teleki Balázs Zoltán, Csipkés Margit
Dátum:2017
ISSN:2064-3004
Megjegyzések:A világ bortermelését tekintve egy folyamatos átalakulás figyelhető meg, mivel az ázsiai (ezen belül Kína) piac az elmúlt évtizedben piacvezetővé vált szőlőtermesztésben. Jelentősnek tekinthető még Chile és Kalifornia is, mivel a világpiaci részesedésük a bortermelésből folyamatosan nőtt az elmúlt időben. Az Európai Unió szőlő-termőterületeit nézve egy jelentős csökkenés figyelhető meg a rendszerváltástól kezdődően. Ez a csökkenés még jobban megerősödött a különböző uniós szabályozások hatására is. A piaci igényekben is változások voltak, mivel az" igénytelen" szovjet piac felbomlása után a minőségi bor iránti kereslet jelentősen megnőtt. Ezekhez a változásokhoz kellett a hazai borászati ágazatnak is alkalmazkodnia. A hangsúly jelenleg is a minőségen van, szemben a rendszerváltás előtti időszakkal, amikor még a fókuszban a mennyiség volt. A tanulmányunk elkészítésével célunk egy olyan anyag elkészítése, mely áttekinti a szőlőtermesztést, illetve a bor ágazat kereskedelmét is (borexport, borimport) a világon, az Európai Unióban, illetve Magyarországon is. A tanulmányban használt adatok a nemzetközi és a nemzeti statisztikai adatbázisokból, a Hegyközségi Információs Rendszerből, illetve a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal által rendelkezésünkre bocsátott adatokból származnak.
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Journal of Central European Green Innovation. - 2017 : 5 (2017), p. 41-64. -
További szerzők:Csipkés Margit (1983-) (gazdasági agrármérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1