Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM100511
Első szerző:	Kóródi Márta (közgazdász, közgazdász-tanár)
Cím:	A vendéglátás kínálatának jellegzetességei a magyarországi bevásárlóközpontokban / Kóródi Márta; Bakos Róbertné
Dátum:	2007
Megjegyzések:	A bevásárlóközpontokban zajló vendéglátó tevékenység - a vendéglátás hivatalos megfogalmazásának szűkített értelmezése - az ételek, italok készítését és eladását jelenti a fogyasztóknak, továbbá a vendéglátással összefüggő szórakoztató és egyéb szolgáltató tevékenységet foglalja magában. A rendszeres vagy alkalomszerű áruforgalmi tevékenység tehát speciális a kiskereskedelmi egységek tevékenységéhez viszonyítva, mert kiegészül termelő tevékenységgel és jelentős szolgáltatástartalmat is magában foglalhat.
ISBN:	978-80-89234-33-2
Tárgyszavak:	Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok könyvfejezet könyvrészlet vendéglátás hagyományos kiszolgálás önkiszolgálás gyorsétkeztetés elvitelre történő értékesítés
Megjelenés:	A bevásárlóközpontok jelene és jövője / szerk. Sikos T. Tamás. - p. 147-159. -
További szerzők:	Bakos Róbertné (1962-) (közgazdász)
Internet cím:	Szerző által megadott URL Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: