Összesen 1 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM100993
Első szerző:Blaskó Barbara (történész)
Cím:Friuli bevándorlók a magyar iparban / Blaskó Barbara
Dátum:2021
Megjelenés:Debrecen : Debreceni Egyetem, 2021
Terjedelem:- p.
Megjegyzések:A történelem folyamán számos kapcsolódási pontot találunk Itália és Magyarország között, melyek Debrecen városával kapcsolatban is kimutathatók. Az itt időző vagy élő itáliaiak meghatározó szerepet játszottak mind a város, mind az ország vonatkozásában kiemelkedő fontosságú eseményekben, tevékenységekben, a társadalmi-kulturális és gazdasági élet alakításában, így hozzájárultak ahhoz is, hogy Debrecen meghatározó szereplője legyen a magyar történelemnek. A város történetében kiemelkedő itáliaiak közül a tananyagban a Friuliból érkező bevándorlók kerülnek részletesebb bemutatásra. Közülük egyértelműen kiemelhető a debreceni gazdasági és társadalmi-kulturális életben egyaránt fontos szerepet játszó Vidoni család. A tananyag a Friuliból induló és Bécsbe, illetve az Osztrák-Magyar Monarchia területére érkező, elsősorban szezonális jellegű emigráció leírásával alapozza meg a Vidoni fivérek debreceni gyáralapításának előzményeit. Ezt követően a hazánkba érkező friuli kivándorlókról közöl adatokat az ismertetett személyek foglalkozását és térbeli lhelyezkedését figyelembe véve, eljutva a szalámiárusokig, majd a szalámikészítőkig, akiknek tevékenysége a 19. század második felében újabb és újabb gyárak megalapításáig vezetett. A főbb központok és legfontosabb vállalkozók említését követően a Boschetti család debreceni vállalkozásának áttekintő jellegű bemutatása következik, melyre a Vidoni Testvérek és Társuk cég közvetlen előzményeként tekinthetünk. Az alapítás körülményeit, a gyár működtetéséhez nélkülözhetetlen szezonális munkavállalók és a nemzetközi ismertségre szert tett termékek előállításához alkalmazott speciális munkafolyamatok bemutatása követi. Ezt foglalja keretbe az üzem történetének bemutatása a megalapítástól kezdve a működés mérföldkövein, valamint a világháborúk viszontagságain keresztül egészen a megszűnésig, a debreceni város-és helytörténeti sajátosságokkal összefüggésben. Az utolsó rész a téma lezárásaként a Vidoni cég korabeli ausztriai, elsősorban bécsi és olaszországi, főképp artegnai tevékenységét is ismerteti, különös hangsúlyt fektetve az Olaszbarátok Monti Körének működésére. A tananyag elemeit áttekintve megállapítható, hogy a Vidoni család több mint hat évtizedes debreceni jelenléte egyértelműen az egyik kiemelkedő jelentőségű részlete a friuliak magyarországi tevékenységének, mely nemcsak gazdasági téren befolyásolta a város életét. A debreceni üzem ugyanakkor a Pick, a Herz és a Dozzi mellett nemzetközi szinten is ismertté tette a magyar húsfeldolgozást és annak kiváló minőségű termékeit, ötvözve a magyar alapanyagot a friuli szaktudással, melyek révén egy egyedülálló termék jöhetett létre.
Tárgyszavak:Bölcsészettudományok Történelemtudományok tankönyv
könyv
magyar-olasz kapcsolatok
Vidoni
Boschetti
emigráció
szezonális munkások
szalámigyártás
Debrecen
ipartörténet
gyártörténet
gasztrotörténet
Pályázati támogatás:EFOP-3.4.3-16-2016-00021
EFOP
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1