Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM096923
Első szerző:	Gere Attila
Cím:	Visual attention accompanying food decision process: An alternative approach to choose the best models / Attila Gere, Lukas Danner, Nino de Antoni, Sándor Kovács, Klaus Dürrschmid, László Sipos
Dátum:	2016
ISSN:	0950-3293
Tárgyszavak:	Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban folyóiratcikk
Megjelenés:	Food Quality And Preference. - 51 (2016), p. 1-7. -
További szerzők:	Danner, Lukas de Antoni, Nino Kovács Sándor (1978-) (matematika tanár) Dürrschmid, Klaus Sipos László
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM096854
Első szerző:	Gere Attila
Cím:	Readiness to adopt insects in Hungary: A case study / Gere Attila, Székely Géza, Kovács Sándor, Kókai Zoltán, Sipos László
Dátum:	2017
ISSN:	0950-3293
Tárgyszavak:	Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban folyóiratcikk
Megjelenés:	Food Quality And Preference. - 59 (2017), p. 81-86. -
További szerzők:	Székely Géza Kovács Sándor (1978-) (matematika tanár) Kókai Zoltán Sipos László
Pályázati támogatás:	K119269 OTKA
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM096813
035-os BibID:	(cikkazonosító)103915
Első szerző:	Gere Attila
Cím:	Structure of presented stimuli influences gazing behavior and choice / Attila Gerea, Lukas Danner, Klaus Dürrschmid, Zoltán Kókai, László Sipos, László Huzsvai, Sándor Kovács
Dátum:	2020
ISSN:	0950-3293
Tárgyszavak:	Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban folyóiratcikk
Megjelenés:	Food Quality And Preference. - 83 (2020), p. 1-10. -
További szerzők:	Danner, Lukas Dürrschmid, Klaus Kókai Zoltán Sipos László Huzsvai László (1961-) (talajerőgazdálkodási szakmérnök, agrármérnök) Kovács Sándor (1978-) (matematika tanár)
Pályázati támogatás:	EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00005 EFOP NKP-19-4-DE-5 Egyéb
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM111281
035-os BibID:	(cikkazonosító)104878 (WoS)000993800200001 (Scopus)85154057553
Első szerző:	Maró Zalán Márk
Cím:	The roles of geographic indication and ethnocentrism in the preferences of Central European spirit consumers: The case of pálinka / Zalán Márk Maró, Péter Balogh, Péter Czine, Áron Török
Dátum:	2023
ISSN:	0950-3293
Megjegyzések:	The purpose of this study is to examine consumer preferences towards a Central European alcoholic beverage possessing a Geographical Indication (GI), paying special attention to the role of ethnocentrism in decision-making. Pálinka is one of the best-known products in Hungary, and the regulation and perception of the product have undergone significant changes in recent years. A total of 1,000 Hungarian consumers, taken to be representative of the Hungarian alcohol consumer population, participated in the study using an online survey. A discrete choice model was applied, including a latent variable (ethnocentrism). Willingness to pay (WTP) calculations were also carried out for the product attributes examined. The presence of the most important identified product attributes (brand, GI, production method) indicated on the bottle all have a positive effect on consumer preferences; moreover, higher WTP also applies. As the level of ethnocentrism increases, the level of utility ascribed to the GI-labelled product also increases. The level of ethnocentrism is significantly higher among respondents over 60 and lower among those with higher education and who are urban. In previous literature, very little attention has been given to discrete choice experiments (DCEs) on alcoholic products, even in the case of pálinka's direct competitors (mainly whisky and vodka). Our study, however, clearly indicates that it is possible to segment the market based on different product attributes and ethnocentrism.
Tárgyszavak:	Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban folyóiratcikk Pálinka Alcoholic beverage Geographical indication Ethnocentrism Hybrid choice modelling
Megjelenés:	Food Quality And Preference. - 108 (2023), p. 1-13. -
További szerzők:	Balogh Péter (1970-) (agrármérnök) Czine Péter (1994-) (közgazdász) Török Áron (közgazdász)
Pályázati támogatás:	FK 137602 Egyéb ÚNKP-21-3-I-CORVINUS-22 Egyéb
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: