Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM072845
Első szerző:	Albert Csilla (gyógyszerész)
Cím:	Production of highly nutritious functional food with the supplementation of wheat flour with lysine / Cs. Albert, S. Gombos, R. V. Salamon, Z. Csiki, J. Prokisch, J. Csapó
Dátum:	2017
ISSN:	2066-7744
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban L-lysine Maillard reaction high-performance liquid chromatog- raphy amino acid analysis biological value of protein essential amino acid lysine supplementation
Megjelenés:	Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria. - 10 : 1 (2017), p. 5-20. -
További szerzők:	Gombos Sándor (1962-) (vegyész) Salamon Rozália Veronika (1979-) (élelmiszermérnök) Csiki Zoltán (1962-) (belgyógyász, allergológus, klinikai immunológus, reumatológus) Prokisch József (1966-) (vegyész) Csapó János (1950-) (agrármérnök)
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM072846
Első szerző:	Prokisch József (vegyész)
Cím:	Production of high-lysine-content biscuit and examination of the absorption of lysine in humans / J. Prokisch, Z. Csiki, Cs. Albert, J. Csapó
Dátum:	2017
ISSN:	2066-7744
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban effect against herpes herpes simplex virus (HSV), ratio of lysine/arginine absorption of lysine amino acid analysis Maillard reaction biscuit supplemented with lysine L-lysine
Megjelenés:	Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria. - 10 : 1 (2017), p. 21-35. -
További szerzők:	Csiki Zoltán (1962-) (belgyógyász, allergológus, klinikai immunológus, reumatológus) Albert Csilla (1976-) (gyógyszerész) Csapó János (1950-) (agrármérnök)
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM055183
Első szerző:	Szentmihályi Klára
Cím:	In vitro antioxidant activities of magnesium compounds used in food industry / K. Szentmihályi, M. Szilágyi, J. Balla, L. Ujhelyi, A. Blázovics
Dátum:	2014
ISSN:	0139-3006
Tárgyszavak:	Orvostudományok Elméleti orvostudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban magnesium radical scavenger capacity LDL oxidation in vitro
Megjelenés:	Acta Alimentaria. - 43 : 3 (2014), p. 419-425. -
További szerzők:	Szilágyi Mihály Balla József (1959-) (belgyógyász, nephrológus) Újhelyi László (1956-) (belgyógyász) Blázovics Anna
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: