CCL

Összesen 1 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM079530
Első szerző:Kovács Szilvia (biológus)
Cím:Az aflatoxin képződése mezőgazdasági termékeken / Kovács Szilvia, Pusztahelyi Tünde, Borbélyné Varga Mária
Dátum:2014
Megjegyzések:Az aflatoxinok toxikusságuk miatt jelentős gazdasági és humán-egészségügyi kárt okoznak, ezért fontos, hogy kivédjük ezt a fajta szennyezettséget a mezőgazdasági termékekben. Eddig főként a trópusi, szubtrópusi eredetű élelmiszereken fordult elő jelentősebb aflatoxin szennyezés, mivel a termelő Aspergillusok optimális növekedése 32-38 ?C között van. Ugyanakkor napjainkban már Magyarországon is egyre aktuálisabb téma az aflatoxin szennyezés, az importcikkek megjelenése, a növekvő átlaghőmérséklet, az éghajlatváltozás miatt. Jelentős ismeretekkel bírunk az aflatoxin termelődés genetikai, környezeti tényezőivel kapcsolatosan, a fertőzés kivédése mégis problémát jelent a gazdaság számára, mind a növénytermesztés, mind az állattenyésztés szempontjából. Ebben a munkában megkíséreltük röviden összefoglalni ismereteinket a termelésről és a kivédési lehetőségekről.
Tárgyszavak:Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok konferenciacikk
Megjelenés:Agrártudományi Közlemények = Acta Agraria Debreceniensis. - 56 (2014), p. 67-72. -
További szerzők:Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító) Borbélyné Varga Mária (1952-) (vegyész)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Szerző által megadott URL
Borító:
Rekordok letöltése1