CCL

Összesen 23 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM116521
Első szerző:Balogh Gergely
Cím:Green protein revolution: analyzing Hungarian attitudes towards cultured meat / Balogh G., Czine P., Nagy L., Balogh P.
Dátum:2023
Megjegyzések:In order to address the complex interplay of dietary choices, environmental concerns, and public health for both present and future generations, it is crucial to implement sustainable and morally justifiable alternatives to the traditional production and consumption of meat. In recent years, sustainable substitutes for meat, such as plant-based protein sources like tofu, seitan, tempeh, mycoproteins, and even insects, have garnered attention from researchers and the media. Additionally, the development of cultured meat presents another environmentally sustainable option compared to conventional meat production. Our research investigates the willingness of individuals in Hungary to consume a cultured meat burger. Drawing from the theory of planned behavior (TPB), we evaluated attitudes, perceived control over behavior, and social norms through an online survey. Attitudes were defined in this study as overall perspectives toward cultured meat as well as specific viewpoints regarding a cultured meat meat burger. Moreover, we expanded the TPB framework to encompass nutritional-psychological factors such as neophobia related to food (technology), aversion to certain foods, inclination for novel experiences, and values associated with eco-friendly consumption.
ISBN:9788074033049
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:Research in pig breeding : International Workshop / Editor: Eva Weisbauerová. - p. 5. -
További szerzők:Czine Péter (1994-) (közgazdász) Nagy Lajos (1964-) (agrármérnök) Balogh Péter (1970-) (agrármérnök)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

2.

001-es BibID:BIBFORM104517
Első szerző:Balogh Gergely
Cím:The factors influencing consumers' preferences for "lab-grown pork" for Czech and Hungarian consumers / Gergely Balogh, Zoltán Szakály, Péter Czine, Péter Balogh
Dátum:2022
Megjegyzések:Alternative methods of meat production are considered an environmentally friendly and resourceful method as compared to conventional slaughtering of animals. Cultured meat is also known by other names, including but not limited to ♭in-vitro meat' or ♭clean meat', with animal cells employed, grown externally from the donor animal. Consumer acceptance is critical for cultured meat success in the market. Among the consumer attitudes, diversity was also observed among the urban and rural groups. Rural consumers took longer to accept new products and were reported to be more price-conscious as per the surveys. Urban prioritized the quality while rural paid more attention to the price. Consumer trust is the ultimate key factor in overcoming this stumbling block, so educating them about the culturing process can contribute to the chances of cultural meat's commercial success. The aim of our research was to find out the interest of Czech and Hungarian consumers in "lab-grown pork". The analysis will help us to better understand the factors influencing consumers' preferences for "lab-grown pork". For the analysis of consumer preferences, we used an internationally widespread preference assessment procedure known as Best-Worst Scaling, its object case. The following seven aspects were considered to be the most important: meat texture, meat from an indigenous breed (not a hybrid or modern breed), meat appearance, meat smell, health impact compared to conventionally produced meat, meat freshness and meat taste. In our primary market research, we used a quantitative online representative questionnaire survey involving 1600 people (800 people in each country) for Czech and Hungarian consumers. Respondents in both countries ranked freshness of meat and taste of meat as the two most important aspects. The third and fourth most important aspects were the health impact compared to traditionally produced meat and the smell of meat, for which the ranking scores were very close. These were followed, for Czech consumers, by the appearance of the meat and whether the meat was from a native breed (not a hybrid or modern breed). The least important aspect for Czech consumers was the texture of the meat. In contrast, Hungarian consumers rated the next two aspects very closely (meat texture and appearance of meat). Hungarian consumers chose as the last aspect if the meat was from a native breed (non-hybrid or modern breed). Our analysis showed that there is a difference between the preferences of Czech and Hungarian consumers for lab-produced meat from animals with indigenous genetics and that meat texture is more important for Hungarians than for Czech consumers. However, our results suggest that the preferences we investigated may change in the future, as this industry is developing very rapidly and food producers will have to adapt continuously to meet consumer needs.
ISBN:9788074032769
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok előadáskivonat
könyvrészlet
labor meat
pork
traditional
Best Worst Scale
Consumer preferences
Megjelenés:Research in pig breeding : International Workshop / ed. Eva Weisbauerová. - p. 5-6. -
További szerzők:Szakály Zoltán (1965-) (agrár-közgazdász) Czine Péter (1994-) (közgazdász) Balogh Péter (1970-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:KH-18 130443
Egyéb
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

3.

001-es BibID:BIBFORM118246
Első szerző:Balogh Péter (agrármérnök)
Cím:Hibrid választási modell alkalmazása a precíziós mezőgazdasági termelők drónokkal kapcsolatos preferenciájának vizsgálatára / Balogh Péter, Bai Attila, Czine Péter
Dátum:2024
Megjegyzések:A drónok a precíziós mezőgazdasági technológiák innovatív eszközei, amelyek nagy segítséget nyújthatnak a fenntartható és hatékony gazdálkodásban mind a távérzékelés, mind a felhasználás és a teljesítmény rugalmassága tekintetében. Ez a cikk a drónok magyarországi használatát tárgyalja, és hibrid választási modellel vizsgálja a drónok adoptálását a magyarországi precíziós szántóföldi gazdálkodók körében, a 200 precíziós gazdálkodással és növénytermesztéssel foglalkozó nagyüzemi 2021-es országos reprezentatív kérdőív válaszai alapján. A tanulmány célja az volt, hogy megvizsgálja azokat a tényezőket, amelyek befolyásolhatják a precíziós szántóföldi növénytermesztőket a mezőgazdasági drónok kiválasztásában. A számítások nehézsége miatt a nemzetközi szakirodalomban ritkán alkalmazzák azt az eljárást, hogy a drónok különböző jellemzőit a döntéshozó gazda pszichológiai beállítottságával együtt vizsgálják. Ugyanakkor ezek a személyes viselkedések alapvetően befolyásolhatják a döntéshozót, amikor a termelés során a vásárlási vagy bérlési döntésről van szó. Ezért ebben a tanulmányban egy speciális ökonometriai modellt, úgynevezett hibrid diszkrét választási modellt alkalmaztunk, amelybe nem csak a drónok eltérő jellemzőit, hanem a termelők viselkedését befolyásoló tényezőket is be tudtuk építeni látens tényezőként. Megállapítottuk, hogy a mezőgazdasági drónokkal végzett növényzet-érzékelés és védelem egy transzformatív technológia, amely messzemenő következményekkel jár a modern mezőgazdaságban. Segíti a gazdálkodókat a termés egészségi állapotának nyomon követésében, az erőforrások elosztásának optimalizálásában, a hozamok előrejelzésében és a fenntartható gazdálkodási gyakorlatok előmozdításában. Míg az adatfeldolgozással, a költségekkel, a szabályozással és az integrációval kapcsolatos kihívások továbbra is fennállnak, a technológia és a szabályozási támogatás folyamatos fejlődése megnyithatja az utat a szélesebb körű alkalmazás előtt.
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok nem besorolt
egyéb
Diszkrét választási modellezés
precíziós szántóföldi gazdálkodás
drónhasználat
hibrid választási modell
További szerzők:Bai Attila (1967-) (agrár-közgazdász) Czine Péter (1994-) (közgazdász)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

4.

001-es BibID:BIBFORM094761
Első szerző:Balogh Péter (agrármérnök)
Cím:Gazdasági elemzési módszerek / Balogh Péter, Czine Péter
Dátum:2019
ISBN:978-963-318-203-1
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok könyvfejezet
könyvrészlet
Megjelenés:Menedzsmenttendenciák / szerk.Mohácsi Márta. - p. 47-66. -
További szerzők:Czine Péter (1994-) (közgazdász)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

5.

001-es BibID:BIBFORM106688
035-os BibID:(cikkazonosító)1270 (WOS)000917419600001 (Scopus)85146799549
Első szerző:Blaga Zsanett
Cím:Examination of Preferences for COVID-19 Vaccines in Hungary Based on Their Properties : Examining the Impact of Pandemic Awareness with a Hybrid Choice Approach / Zsanett Blaga, Peter Czine, Barbara Takacs, Anna Szilagyi, Reka Szekeres, Zita Wachal, Csaba Hegedus, Gyula Buchholcz, Balazs Varga, Daniel Priksz, Mariann Bombicz, Adrienn Monika Szabo, Rita Kiss, Rudolf Gesztelyi, Dana Diana Romanescu, Zoltan Szabo, Miklos Szucs, Peter Balogh, Zoltan Szilvassy, Bela Juhasz
Dátum:2023
ISSN:1661-7827 1660-4601
Tárgyszavak:Orvostudományok Klinikai orvostudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
COVID-19
vaccine preferences
hybrid choice modeling
pandemic awareness
Megjelenés:International Journal of Environmental Research and Public Health. - 20 : 2 (2023), p. 1-16. -
További szerzők:Czine Péter (1994-) (közgazdász) Takács Barbara (1992-) (orvos) Szilágyi Anna Tünde (1981-) Szekeres Réka (1995-) (orvos) Wachal Zita Hegedűs Csaba (1983-) (Molekuláris biológus, Cera-Med Kft. Debrecen) Buchholcz Gyula (1961-) (aneszteziológus) Varga Balázs (1984-) (kísérletes farmakológus) Priksz Dániel (1989-) (farmakológus) Bombicz Mariann (1987-) (gyógyszerész) Szabó Adrienn Mónika (1982-) (orvos) Kiss Rita (1974-) (laboratóriumi diagnosztika szakorvos) Gesztelyi Rudolf (1969-) (kísérletes farmakológus) Romanescu, Dana Diana Szabó Zoltán (1973-) (belgyógyász, kardiológus) Szűcs Miklós (1966-) (urológus, andrológus) Balogh Péter (1970-) (agrármérnök) Szilvássy Zoltán (1957-) (belgyógyász, farmakológus, klinikai farmakológus) Juhász Béla (1978-) (kísérletes farmakológus)
Pályázati támogatás:GINOP-2.3.4-15-2016-00002
GINOP
TKP2020-NKA-04
egyéb
ÚNKP-22-3
egyéb
TKP2021-EGA-19
egyéb
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

6.

001-es BibID:BIBFORM094463
Első szerző:Czine Péter (közgazdász)
Cím:Diszkrét választási modellek becslése az R Apollo csomagjának használatával - látens osztályú modell / Czine Péter, Dajnoki Krisztina, Balogh Péter
Dátum:2021
ISSN:0039-0690
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Statisztikai Szemle. - 99 : 5 (2021), p. 469-484. -
További szerzők:Dajnoki Krisztina (1978-) (közgazdász, gazdasági agrármérnök) Balogh Péter (1970-) (agrármérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

7.

001-es BibID:BIBFORM089322
Első szerző:Czine Péter (közgazdász)
Cím:Diszkrét választási modellek becslése az R Apollo csomagjának használatával - multinomiális logit modell / Czine Péter, Harangi-Rákos Mónika, Balogh Péter
Dátum:2020
ISSN:0039-0690
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Statisztikai Szemle. - 98 : 11 (2020), p. 1310-1323. -
További szerzők:Harangi-Rákos Mónika (1985-) (gazdasági agrármérnök) Balogh Péter (1970-) (agrármérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

8.

001-es BibID:BIBFORM086426
035-os BibID:(cikkazonosító)1768 (WoS)000549194700001 (Scopus)85086449517
Első szerző:Czine Péter (közgazdász)
Cím:The Impact of the Food Labeling and Other Factors on Consumer Preferences Using Discrete Choice Modeling - The Example of Traditional Pork Sausage / Czine Péter, Török Áron, Pető Károly, Horváth Péter, Balogh Péter
Dátum:2020
ISSN:2072-6643
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Nutrients. - 12 : 6 (2020), p. 1-18. -
További szerzők:Török Áron (közgazdász) Pető Károly (1958-) (agrármérnök) Horváth Péter (1983-) (vidékfejlesztési agrármérnök) Balogh Péter (1970-) (agrármérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

9.

001-es BibID:BIBFORM085725
Első szerző:Czine Péter (közgazdász)
Cím:Diszkrét választási modellek bemutatása, különös tekintettel a latent class elemzésre / Czine Péter, Balogh Péter
Dátum:2020
ISSN:0039-0690
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Statisztikai Szemle. - 98 : 5 (2020), p. 400-420. -
További szerzők:Balogh Péter (1970-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00007
EFOP
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
DOI
Borító:

10.

001-es BibID:BIBFORM085471
Első szerző:Czine Péter (közgazdász)
Cím:A fogyasztói magatartás elemzése feltételes választási modellekkel - a mangalicakolbász példáján / Czine Péter, Török Áron, Horváth Péter, Balogh Péter
Dátum:2020
ISSN:0023-4346
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Közgazdasági Szemle. - 67 : 5 (2020), p. 474-494. -
További szerzők:Török Áron (közgazdász) Horváth Péter (1983-) (vidékfejlesztési agrármérnök) Balogh Péter (1970-) (agrármérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

11.

001-es BibID:BIBFORM085447
035-os BibID:(Scopus)85090654991
Első szerző:Czine Péter (közgazdász)
Cím:A Review of Purchasing Preferences for Margarine among Hungarian and International Students / Czine Péter, Szakály Zoltán, Balogh Péter
Dátum:2020
ISSN:1418-2106 2063-0476
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Studies in Agricultural Economics. - 122 : 1 (2020), p. 29-36. -
További szerzők:Szakály Zoltán (1965-) (agrár-közgazdász) Balogh Péter (1970-) (agrármérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

12.

001-es BibID:BIBFORM086267
035-os BibID:(cikkazonosító)4535 (Scopus)85086097470 (WOS)000543391800198
Első szerző:Jámbor Attila
Cím:The Impact of the Coronavirus on Agriculture : first Evidence Based on Global Newspapers / Jámbor Attila, Czine Péter, Balogh Péter
Dátum:2020
ISSN:2071-1050
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Sustainability. - 12 : 11 (2020), p. 1-10. -
További szerzők:Czine Péter (1994-) (közgazdász) Balogh Péter (1970-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00007
EFOP
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1 2 
Corvina könyvtári katalógus v8.2.27 © 2023 Monguz kft. Minden jog fenntartva.