Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM093835
Első szerző:	Béri Béla (agrármérnök)
Cím:	A koncentráltabb tej termelésének lehetősége - Horn Artúr munkássága alapján / Béri Béla
Dátum:	2011
Tárgyszavak:	Agrártudományok Állattenyésztési tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban folyóiratcikk
Megjelenés:	Animal Welfare Ethology and housing systems. - 7 : 4 (2011), p. 84-92. -
Internet cím:	Szerző által megadott URL Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM005031
Első szerző:	Harangi Sándor (agrármérnök)
Cím:	Különböző genotípusú növendékbikák sajátteljesítmény-vizsgálat alatti teljesítményének értékelése / Harangi Sándor, Béri Béla, Gazdóf Katalin, Czeglédi Levente
Dátum:	2008
Tárgyszavak:	Agrártudományok Állattenyésztési tudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
Megjelenés:	Animal welfare, etológia és tartástechnológia = Animal welfare, ethology and housing systems. - 4 : 2 (2008), p. 128-136. -
További szerzők:	Gazdóf Katalin Czeglédi Levente (1977-) (agrármérnök) Béri Béla (1951-) (agrármérnök)
Internet cím:	elektronikus változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM005063
Első szerző:	Radácsi Andrea (agrármérnök)
Cím:	Az MC1R gén polimorfizmusainak szerepe a szarvasmarha szőrszínének kialakításában / Radácsi Andrea, Béri Béla, Czeglédi Levente
Dátum:	2008
Tárgyszavak:	Agrártudományok Állattenyésztési tudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
Megjelenés:	Animal welfare, etológia és tartástechnológia = Animal welfare, ethology and housing systems. - 4 : 2 (2008), p. 453-460. -
További szerzők:	Czeglédi Levente (1977-) (agrármérnök) Béri Béla (1951-) (agrármérnök)
Internet cím:	elektronikus változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM072924
Első szerző:	Süli Ágnes (agrármérnök)
Cím:	A takarmányozás hatása a tej zsírsavösszetételére / Süli Ágnes, Béri Béla
Dátum:	2009
ISSN:	1786-8440
Megjegyzések:	Az utóbbi két évtized számos kutatása irányult az állati eredető élelmiszerek összetételének megváltoztatására. Az egészségmegrző táplálkozás eltérbe jutásával a kedvezbb zsírsavösszetételő tejés tejtermékek el?állítása kiemelt hangsúlyt kapott. Az ilyen irányú kísérleteket az motiválta, hogy atejzsír zsírsavösszetétele nem minden tekintetben felelt meg az egészségtudatos táplálkozásielvárásoknak. A takarmány megfelelő zsírkiegészítésével növelhető a többszörösen telítetlen zsírsavakmennyisége, valamint szőkíthető az n-6:n-3 zsírsavak aránya a tejben. Vizsgálatainkat három holstein-frízállományú telepen végeztük. A telepek Földesen, Debrecen-Szikgáton és Biharnagybajomban találhatók.A vizsgálatra szánt takarmány kiegészítés hidegen sajtolt lenmag volt, amelyet mindhárom telepen egyhónapig etettünk. A vizsgálat során a tej nyerszsír tartalma más szerzk által tapasztaltakkal, ellentétbennem csökkent. Az egyszeresen és a többszörösen telítetlen zsírsavak esetében a legjelentsebb,szignifikánsan igazolt változás az ?-linolénsav, és a konjugált linolsav c9,t11 izomer koncentrációjábanvolt megfigyelhető. A telített zsírsavak közül a palmitinsav aránya csökkent jelents mértékben. Avizsgálatok célja a megváltozott fogyasztói igényeket is kielégítő funkcionális élelmiszer előállítása. Ahumán egészségügyi szempontból kedvezbb zsírsav összetételő tej előállítása lehetséget adna amegrendült fogyasztói bizalom helyreállítására, az állati eredető termékek népszerősítésére.
Tárgyszavak:	Agrártudományok Állattenyésztési tudományok konferenciacikk takarmányozás szarvasmarha hidegen sajtolt lenmag telítetlen zsírsavak n3-linolénsav konjugált linolsav
Megjelenés:	Animal welfare, ethology and housing systems 5 : 4 (2009), p. 255-262. -
További szerzők:	Béri Béla (1951-) (agrármérnök)
Internet cím:	Szerző által megadott URL Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: