CCL

Összesen 5 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM069566
Első szerző:Móré Mariann (élelmiszerminőségbiztosító agrármérnök)
Cím:Almatörköly-őrlemény és búzaliszt keverékének hatása próbacipó tulajdonságaira = Effect of the mixture of apple pomace and wheat flour on different bread properties / Móré Mariann, Diósi Gerda, Győri Zoltán, Sipos Péter
Dátum:2013
ISBN:978 963 596 856 5
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat
könyvrészlet
búzaliszt
almatörköly
próbacipó
Megjelenés:IX. Nemzetközi Táplálkozásmarketing Konferencia : Összefoglalók / szerk. Fehér András, Huszka Péter, Jasák Helga, Soós Mihály, Szabó Sára, Szendrő Katalin. - p. 23. -
További szerzők:Diósi Gerda (1989-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök) Győri Zoltán (1948-) (vegyész) Sipos Péter (1975-) (agrármérnök)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

2.

001-es BibID:BIBFORM069561
Első szerző:Móré Mariann (élelmiszerminőségbiztosító agrármérnök)
Cím:Őszi búza fajták reológiai tulajdonságainak változása rövid idejű tárolás során / Móré Mariann, Diósi Gerda, Győri Zoltán, Sipos Péter
Dátum:2014
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
reológia
őszi búza
tárolás
Megjelenés:Agrártudományi közlemények = Acta agraria Debreceniensis 56 (2014), p. 83-86. -
További szerzők:Diósi Gerda (1989-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök) Győri Zoltán (1948-) (vegyész) Sipos Péter (1975-) (agrármérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

3.

001-es BibID:BIBFORM069559
Első szerző:Móré Mariann (élelmiszerminőségbiztosító agrármérnök)
Cím:Influence of storage time on the gluten properties of winter wheat / Mariann Móré, Gerda Diósi, Zoltán Győri, Péter Sipos
Dátum:2014
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
gluten
winter wheat
storage
Megjelenés:Journal on Processing and Energy in Agriculture 18 (2014), p. 197-199. -
További szerzők:Diósi Gerda (1989-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök) Győri Zoltán (1948-) (vegyész) Sipos Péter (1975-) (agrármérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

4.

001-es BibID:BIBFORM069554
Első szerző:Móré Mariann (élelmiszerminőségbiztosító agrármérnök)
Cím:Changes of gluten properties of wheat during storage / Mariann Móré, Gerda Diósi, Zoltán Győri, Péter Sipos
Dátum:2013
ISSN:1583-4301
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
winter wheat
Megjelenés:Analele Universităţii din Oradea. Fascicula Ecotoxicologie, Zootehnie şi Tehnologii de Industrie Alimentară 12 : B (2013), p. 285-290. -
További szerzők:Diósi Gerda (1989-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök) Győri Zoltán (1948-) (vegyész) Sipos Péter (1975-) (agrármérnök)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

5.

001-es BibID:BIBFORM069556
Első szerző:Móré Mariann (élelmiszerminőségbiztosító agrármérnök)
Cím:Investigation of rheological properties winter wheat varieties during storage / M. Móré, G. Diósi, P. Sipos, Z. Győri
Dátum:2015
ISSN:1844-7449 2066-7744
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
winter wheat
reological properties
storage
valorigraph test
Megjelenés:Acta Universitatis Sapientiae. Alimentaria 8 (2015), p. 63-69. -
További szerzők:Diósi Gerda (1989-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök) Sipos Péter (1975-) (agrármérnök) Győri Zoltán (1948-) (vegyész)
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
DOI
Borító:
Rekordok letöltése1