CCL

Összesen 5 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM043667
Első szerző:Bódi Éva (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Cím:The role of selenium-enriched food sprouts with respect to our daily selenium needs / Éva Bódi, István Fekete, Dávid Andrási, Béla Kovács
Dátum:2013
ISSN:2063-5346
Megjegyzések:Trace mineral selenium is an essential nutrient of fundamental importance to human biology, therefore it is very important to be in our daily diet. Although it is known that selenium content of foods show big variety, the most widely consumed food have low selenium content. The goal of our work is to study the enrichment of selenium during germination of wheat and pea (Triticum aestivum and Pisum sativum) because we percieve based on previous studies that this sprouts are able to take element high in concentration. Sprouting was chosen because it additionally enhances the nutritional value of seeds, for example, by a higher vitamin content, a better quality of protein, and some other parameters. We dicided to combine this with higher selenium content. Inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) was used to determine the total element concentration. After determining this, we calculated how many percent of selenium are found in sprouts treated with Se covers our daily need. With regards to our experiments, we concluded that, selenium are good for the treatment of sprout because the 0.1 mg dm-3 selenium treatment contribute to cover our daily need of selenium needs
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
selenate
wheat sprout
pea sprout
ICP-MS
Egészség- és Környezettudomány
Doktori iskola
Megjelenés:European Chemical Bulletin 2 : 1 (2013), p. 46-48. -
További szerzők:Fekete István (1986-) (élelmiszerminőség-biztosító agrármérnök) Andrási Dávid (1984-) (vegyész) Kovács Béla (1963-) (okleveles vegyész, angol szakfordító)
Pályázati támogatás:TÁMOP-4.2.1/B-09/1/KONV-2010-0007
TÁMOP
A növényi termékek minőségét meghatározó tényezők interaktív vizsgálata
TÁMOP-4.2.2/B-10/1-2010-0024
TÁMOP
Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Szerző által megadott URL
Borító:

2.

001-es BibID:BIBFORM065198
Első szerző:Burján Zita (agrármérnök)
Cím:The effect of different growing area on the Cu, Mn and Zn content of winter wheat / Zita Burján, Mariann Móré, Béla Kovács, Zoltán Győri
Dátum:2012
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
wheat
Megjelenés:European Chemical Bulletin. - 1 : 9 (2012), p. 375-377. -
További szerzők:Móré Mariann (1985-) (élelmiszerminőségbiztosító agrármérnök) Kovács Béla (1963-) (okleveles vegyész, angol szakfordító) Győri Zoltán (1948-) (vegyész)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

3.

001-es BibID:BIBFORM043528
Első szerző:Czipa Nikolett (környezetgazdálkodási agrármérnök)
Cím:Trace element content of Hungarian acacia honeys / Nikolett Czipa, Zita Burján, Dávid Andrási, Béla Kovács
Dátum:2012
ISSN:2063-5346
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
Doktori iskola
Megjelenés:European chemical bulletin. - 1 : 11 (2012), p. 446-448. -
További szerzők:Burján Zita (1985-) (agrármérnök) Andrási Dávid (1984-) (vegyész) Kovács Béla (1963-) (okleveles vegyész, angol szakfordító)
Pályázati támogatás:TÁMOP-4.2.2/B-10/1-2010-0024
TÁMOP
Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

4.

001-es BibID:BIBFORM066344
Első szerző:Fekete István (élelmiszerminőség-biztosító agrármérnök)
Cím:Effects of various grape rootstocks on macro and microelement uptake of 'Cserszegi Fűszeres' grape cultivar / István Fekete, Nándor Rakonczás, Dávid Andrási, Éva Bódi, Béla Kovács
Dátum:2012
ISSN:2063-5346
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
grape rootstocks
Cserszegi Fűszeres' grape
Megjelenés:European Chemical Bulletin 12 : 1 (2012), p. 524-527. -
További szerzők:Rakonczás Nándor (1978-) (agrármérnök, szőlész borász szakmérnök) Andrási Dávid (1984-) (vegyész) Bódi Éva (1987-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök) Kovács Béla (1963-) (okleveles vegyész, angol szakfordító)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

5.

001-es BibID:BIBFORM045033
Első szerző:Vágó Xénia (agrár)
Cím:Oil seeds as natural resourches of selenium / Xénia Vágó, Kinga Nagy, Zita Burján, Dávid Andrási, Béla Kovács
Dátum:2012
ISSN:2063-5346
Megjegyzések:Selenium is an essential trace element that has beneficial health effects in adequate concentration i.e. about 60 ?g/day - in humans. Besidesits antioxidant function selenium incorporated in seleno-aminoacids, selenomethionine and selenocysteine, as these aminoacids supportanti-cancer and anti-aging effects. However ensuring the sufficient intake of this element may be limited in some countries, such asHungary, because of the soil, which is deficient of selenium. In some literature it has been reported that oil seeds contain higherconcentration of selenium, therefore they are potential selenium sources. The main aim of our work is to study and survey the role of theseseeds in selenium intake into a human body. It has been pointed out that consuming these food products can minimize but not eliminateinadequate selenium intake, except that of brazil nut (Bertholletia excelsa) with its high (20 ?g g-1) selenium-content.
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
selenium
oil seeds
Egészség- és Környezettudomány
Doktori iskola
Megjelenés:European chemical bulletin. - 1 : 12 (2012), p. 495-497. -
További szerzők:Nagy Kinga (1988-) (agrár) Burján Zita (1985-) (agrármérnök) Andrási Dávid (1984-) (vegyész) Kovács Béla (1963-) (okleveles vegyész, angol szakfordító)
Pályázati támogatás:TÁMOP-4.2.1/B-09/1/KONV-2010-0007
TÁMOP
A növényi termékek minőségét meghatározó tényezők interaktív vizsgálata
TÁMOP-4.2.2/B-10/1-2010-0024
TÁMOP
Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1 
Corvina könyvtári katalógus v8.2.27 © 2023 Monguz kft. Minden jog fenntartva.