CCL

Összesen 12 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM087130
Első szerző:Bertáné Szabó Emese (agrármérnök)
Cím:Long-term effects of contamination from mining accidents on the contents of Zn, Cu, Pb, Cd, in a floodplain soil of the river Tisza (river) / Bertáné Szabó Emese, Fekete István, Sipos Péter, Andrási Dávid, Borbélyné Varga Mária, Győri Zoltán, Kovács Béla
Dátum:2012
ISSN:978 972 789 365 2
Tárgyszavak:Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok előadáskivonat
Megjelenés:9th International Symposium on Environmental Geochemistry, AVeiro, Portugal, July 15-21, 2012 : Book of Abstracts / eds. Eduardo Ferreira da Silva, Amélia Paula Reis, Carla Patinha, Eduarda Pereira, Sonia Rodrigues. - p. 207-208. -
További szerzők:Fekete István (1986-) (élelmiszerminőség-biztosító agrármérnök) Sipos Péter (1975-) (agrármérnök) Andrási Dávid (1984-) (vegyész) Borbélyné Varga Mária (1952-) (vegyész) Győri Zoltán (1948-) (vegyész) Kovács Béla (1963-) (okleveles vegyész, angol szakfordító)
Pályázati támogatás:TÁMOP-4.2.2/B-10/1-2010-0024
TÁMOP
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

2.

001-es BibID:BIBFORM016320
Első szerző:Borbélyné Varga Mária (vegyész)
Cím:Mycotoxin contamination in cereals / Mária Borbély, Péter Sipos, Ferenc Pelles, Zoltán Győri
Dátum:2010
Tárgyszavak:Természettudományok Kémiai tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
Mycotoxins
cereals
contamination
Megjelenés:Journal of Agroalimentary Processes and Technologies. - 16 : 2 (2010), p. 96-98. -
További szerzők:Sipos Péter (1975-) (agrármérnök) Peles Ferenc (1979-) (mikrobiológia, élelmiszer-mikrobiológia, minőségügy) Győri Zoltán (1948-) (vegyész)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

3.

001-es BibID:BIBFORM009419
Első szerző:Borbélyné Varga Mária (vegyész)
Cím:Investigation of mycotoxin contamination of wheat and wheat flour / Borbély, M., Peles, F., Bácskai, T., Sándor, M., Sipos, P., Ungai, D., Győri, Z.
Dátum:2010
Tárgyszavak:Természettudományok Biológiai tudományok előadáskivonat
Megjelenés:Workshop for variety registration in cereals for Fusarium resistance in EU. - p. 1.
További szerzők:Peles Ferenc (1979-) (mikrobiológia, élelmiszer-mikrobiológia, minőségügy) Bácskai T. Sándor Marina Sipos Péter (1975-) (agrármérnök) Ungai Diána (1980-) (agrármérnök) Győri Zoltán (1948-) (vegyész)
Internet cím:elektronikus változat
Borító:

4.

001-es BibID:BIBFORM010163
Első szerző:Boros Norbert (agrármérnök)
Cím:Effects of protein content and gluten properties of wheat flour on extersograph characteristics of dough / Norbert Boros, Péter Sipos, Zsuzsanna Tarján, Éva Kónya, Mária Borbély, Zoltán Győri
Dátum:2009
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat
extensograph
Megjelenés:5th International Congress FLOUR - BREAD '09 and 7th Croatian Congress of Cereal Technologists / ed. Ugarcic-Hardi, Zaneta. - p. 54. -
További szerzők:Tarján Zsuzsanna (1984-) (élelmiszerminőségbiztosító agrármérnök) Sipos Péter (1975-) (agrármérnök) Kónya Éva (1985-) (biomérnök) Borbélyné Varga Mária (1952-) (vegyész) Győri Zoltán (1948-) (vegyész)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

5.

001-es BibID:BIBFORM037214
Első szerző:Fekete István (élelmiszerminőség-biztosító agrármérnök)
Cím:Effects of the different grape rootstocks on the arsenic, cadmium, cobalt and lead concentrations of the grape musts / István Fekete, Nándor Rakonczás, Dávid Andrási, Péter Sipos, Mária Borbély, Béla Kovács
Dátum:2012
Megjegyzések:Field experiment was set up at the model farm of University of Debrecen on humic sand soil. 12 different grape rootstocks were compared (Riparia Sauvage, Riparia Tomentosa, Riparia Selecta, Berlandieri x Riparia T.5C, Berlandieri x Riparia T.8B, Berlandieri x Riparia T.K. 5BB, Berlandieri x Riparia S.O.4, Berlandieri x Riparia K 125 AA, Berlandieri x Riparia T.G. 5A5, Aramon x Riparia 143B M. et de G., Szilágyi 157 Pécs, Vitis Berlandieri Ősamerikai). Cserszegi Fűszeres scion was grafted into the above rootstocks. The concentrations of As, Cd, Co and Pb were examined in the musts of the different rootstocks to define which grape rootstock can uptake the examined 4 elements from the soil in the smallest measure and to reduce the load of potentially toxic elements of grape musts and wines. The contents of As, Cd, Co and Pb in the musts were analysed by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS).
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat
szőlőalanyfajta
elemtartalom
Megjelenés:9th ISEG - International Symposium on Environmental Geochemistry : Book of Abstract. - p. 68.
További szerzők:Rakonczás Nándor (1978-) (agrármérnök, szőlész borász szakmérnök) Andrási Dávid (1984-) (vegyész) Sipos Péter (1975-) (agrármérnök) Borbélyné Varga Mária (1952-) (vegyész) Kovács Béla (1963-) (okleveles vegyész, angol szakfordító)
Pályázati támogatás:TÁMOP-4.2.2.B-10/1
TÁMOP
TÁMOP-4.2.2/B-10/1-2010-0024
TÁMOP
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

6.

001-es BibID:BIBFORM111814
Első szerző:Sipos Péter (agrármérnök)
Cím:A Z-arm mixer alkalmazása az őszibúza liszt-minősítésben / Sipos Péter, Tóth Á, Borbélyné Varga Mária, Győri Zoltán
Dátum:2005
ISBN:963 503 342 7
Tárgyszavak:Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:Lippay János - Ormos Imre -Vas Károly" Tudományos Ülésszak: Összefoglalók Élelmiszertudományi Kar / Balla Csaba. - p. 276-277. -
További szerzők:Tóth Árpád (1980-) (agrármérnök) Borbélyné Varga Mária (1952-) (vegyész) Győri Zoltán (1948-) (vegyész)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

7.

001-es BibID:BIBFORM090905
Első szerző:Sipos Péter (agrármérnök)
Cím:Effects of salt forms and concentrations on the Alveograph parameters of winter wheat / Péter Sipos, Zsófia Szigeti, Mária Borbély
Dátum:2014
Megjegyzések:The strong connection between sodium intake and high blood pressure draws attention to the salt content of foodstuffs and initiated programs for reduction sodium chloride contents of foods. About 30% of sodium intake consumed by bakery products, therefore this product group is especially affected. The effects of different salt concentrations and salt forms on the reologic properties of dough were evaluated to explore whether their effect can be measured by alveograph test. Five concentrations of five inorganic salt forms were tested on the alveograph P, L, P/L and W values and it was found that both the form and concentration of used salt influence the rheological readings
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
alveograph
sodium chloride
bakery products
Megjelenés:Journal on Processing and Energy in Agriculture. - 18 : 3 (2014), p. 126-128. -
További szerzők:Szigeti Zsófia Borbélyné Varga Mária (1952-) (vegyész)
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

8.

001-es BibID:BIBFORM050656
Első szerző:Sipos Péter (agrármérnök)
Cím:Salt content of bakery products in the Hajdúság region of Hungary in 2013 / Péter Sipos, Mariann Móré, Gerda Diósi, Mária Borbély
Dátum:2013
ISSN:1583-4301
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
Megjelenés:Analele Universităţii din Oradea. Fascicula Ecotoxicologie, Zootehnie şi Tehnologii de Industrie Alimentară 12 : B (2013), p. 367-372. -
További szerzők:Móré Mariann (1985-) (élelmiszerminőségbiztosító agrármérnök) Diósi Gerda (1989-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök) Borbélyné Varga Mária (1952-) (vegyész)
Pályázati támogatás:TÁMOP-4.2.4.A/2-11-1-2012-0001
TÁMOP
HURO/1001/323/2.2.2
Egyéb
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

9.

001-es BibID:BIBFORM021393
Első szerző:Sipos Péter (agrármérnök)
Cím:Effect of harvesting time and processing on the quality of spice paprika powder / Péter Sipos, Ildikó Nagy, Mária Borbély, Zoltán Győri, Diána Ungai
Dátum:2010
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
spice paprika
drying
Megjelenés:Journal of Agroalimentary Processes and Technologies. - 16 : 2 (2010), p. 93-95. -
További szerzők:Gombosné Nagy Ildikó (1980-) (környezetgazdálkodási agrármérnök) Borbélyné Varga Mária (1952-) (vegyész) Győri Zoltán (1948-) (vegyész) Ungai Diána (1980-) (agrármérnök)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

10.

001-es BibID:BIBFORM010164
Első szerző:Sipos Péter (agrármérnök)
Cím:Effect of freezing desiccation and liofilisation on the biologically active compounds of fruits / Péter Sipos, Zsuzsanna Kátai, Ágnes Barancsi, Zoltán Mezei, Mária Borbély, Zoltán Győri
Dátum:2009
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
gyümölcsök
antioxidáns-tartalom
vitamintartalom
Megjelenés:Journal of Processing and Energy in Agriculture 13 : 3 (2009), p. 293-294. -
További szerzők:Kátai Zsuzsanna Pongráczné Barancsi Ágnes (1975-) (agrármérnök) Mezei Zoltán (1980-) (agrármérnök) Borbélyné Varga Mária (1952-) (vegyész) Győri Zoltán (1948-) (vegyész)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

11.

001-es BibID:BIBFORM089820
Első szerző:Tóth Árpád (agrármérnök)
Cím:Connections between glutenin proteins and rheological properties of winter wheat / Tóth Árpád, Sipos Péter, Borbély Mária, Uri Csilla, Elek Ágnes, Mars Éva, Győri Zoltán
Dátum:2006
ISSN:0133-3720 1788-9170
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Cereal Research Communications. - 34 : 1 (2006), p. 693-696. -
További szerzők:Sipos Péter (1975-) (agrármérnök) Borbélyné Varga Mária (1952-) (vegyész) Uri Csilla (1980-) Elek Ágnes (1976-) (vegyész) Mars Éva Győri Zoltán (1948-) (vegyész)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

12.

001-es BibID:BIBFORM089815
Első szerző:Tóth Árpád (agrármérnök)
Cím:Study of macro - element content of different particle size wheat flour fractions with special regard to carbon content / Tóth Árpád, Sipos Péter, Borbély Mária, Elek Ágnes, Győri Zoltán
Dátum:2005
ISSN:0133-3720 1788-9170
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Cereal Research Communications. - 33 : 1 (2005), p. 321-324. -
További szerzők:Sipos Péter (1975-) (agrármérnök) Borbélyné Varga Mária (1952-) (vegyész) Elek Ágnes (1976-) (vegyész) Győri Zoltán (1948-) (vegyész)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1 
Corvina könyvtári katalógus v8.2.27 © 2023 Monguz kft. Minden jog fenntartva.