Magyar
Toggle navigation
Tudóstér
Magyar
Tudóstér
Keresés
Egyszerű keresés
Összetett keresés
CCL keresés
Egyszerű keresés
Összetett keresés
CCL keresés
Böngészés
Saját polc tartalma
(
0
)
Korábbi keresések
CCL parancs
CCL
Összesen 3 találat.
#/oldal:
12
36
60
120
Rövid
Hosszú
MARC
Részletezés:
Rendezés:
Szerző növekvő
Szerző csökkenő
Cím növekvő
Cím csökkenő
Dátum növekvő
Dátum csökkenő
1.
001-es BibID:
BIBFORM103630
Első szerző:
Alexa Loránd (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Cím:
Antioxidáns hatású vegyületek mennyiségének változása tárolás és preharveszt kezelések függvényében három magyarországi meggyfajta eredményei alapján / Alexa Loránd, Mihály Kata, Kerekes Gabriella, Nagy Tímea, Takács Ferenc, Sándor Erzsébet
Dátum:
2019
Megjegyzések:
Összefoglalva megállapítható, hogy a felhasználási módtól függően érdemes megválasztani a telepíteni kívánt fajtát, az alkalmazott kezeléseket és a tárolási módot. Az Érdi bőtermő például inkább friss fogyasztásra lehet alkalmas, és a preharveszt kezelések pozitívan befolyásolhatják beltartalmi paramétereit. Ezzel szemben az Újfehértói fürtös beltartalmi értékei mutatják a legkevesebb minőségromlást módosított légterű tárolás során, így hosszabb feldolgozási időt biztosíthat a konzerv- és hűtőipar számára.
ISBN:
978-615-5606-09-0
Tárgyszavak:
Agrártudományok
Élelmiszertudományok
előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:
Magyar Táplálkozástudományi Társaság XLIV. Vándorgyűlése programja és az előadások összefoglalói / szerk. Antal Emese, Biró Lajos, Gelencsér Éva, Lugasi Andrea, Rurik Imre. - p. 11. -
További szerzők:
Mihály Kata (1990-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Kerekes Gabriella
Nagy Timea (1985-) (vegyész, angol-magyar szakfordító)
Takács Ferenc
Karaffa Erzsébet Mónika (1972-) (mikrobiológus, egyetemi tanár)
Internet cím:
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:
2.
001-es BibID:
BIBFORM115515
Első szerző:
Kovács Béla (okleveles vegyész, angol szakfordító)
Cím:
Növényi olajok elemtartalmának vizsgálata induktív csatolású plazma tömegspektrométerrel / Kovács Béla, Farah Zaza, Baráth Nikolett, Alexa Loránd, Czipa Nikolett, Peles Ferenc, Karaffa Erzsébet, Mihály Kata, Pál Károly, Tóthné Bogárdi Andrea, Szilágyi Anett, Szakadát Gyula, Tóth Brigitta, Szőke Lóránt, Kaczur Dávid, Simon Tünde, Ungai Diána
Dátum:
2023
Megjegyzések:
A kiadvány Győri Zoltán professzor emeritus 75. születésnajának tiszteletére készült
ISBN:
978-963-490-525-7
Tárgyszavak:
Agrártudományok
Élelmiszertudományok
könyvfejezet
könyvrészlet
növényi olajok
elemtartalom
kukorica
molibdén
szelén
Megjelenés:
Minőségvizsgálattól az élelmiszerbiztonságig / szerk. Máthé Endre, Sipos Péter, Szepesi Judit. - p.117-126. -
További szerzők:
Zaza Farah (1994-) (egyetemi hallgató)
Baráth Nikolett (1997-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök, élelmiszermérnök)
Alexa Loránd (1993-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Czipa Nikolett (1980-) (környezetgazdálkodási agrármérnök)
Peles Ferenc (1979-) (mikrobiológia, élelmiszer-mikrobiológia, minőségügy)
Karaffa Erzsébet Mónika (1972-) (mikrobiológus, egyetemi tanár)
Mihály Kata (1990-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Pál Károly (1978-) (mikrobiológus)
Tóthné Bogárdi Andrea (1982-) (vegyészmérnök)
Szilágyi Anett
Szakadát Gyula (1980-)
Tóth Brigitta
Szőke Lóránt (1993-) (okleveles növényorvos, mezőgazdasági mérnök)
Kaczur Dávid (1995-) (mezőgazdasági mérnök)
Simon Tünde (1974-) (ügyintéző)
Ungai Diána (1980-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:
TKP2021-NKTA-32
Egyéb
Internet cím:
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:
3.
001-es BibID:
BIBFORM115433
Első szerző:
Kovács Béla (okleveles vegyész, angol szakfordító)
Cím:
Növényi olajok elemtartalmának vizsgálata induktív csatolású plazma tömegspektrométerrel / Kovács Béla, Farah Zaza, Baráth Nikolett, Alexa Loránd, Czipa Nikolett, Peles Ferenc, Karaffa Erzsébet, Mihály Kata, Pál Károly, Tóthné Bogárdi Andrea, Szilágyi Anett, Szakadát Gyula, Tóth Brigitta, Szőke Lóránt, Kaczur Dávid, Simon Tünde, Ungai Diána
Dátum:
2023
ISBN:
978-963-490-525-7
Tárgyszavak:
Agrártudományok
Élelmiszertudományok
nem besorolt
egyéb
További szerzők:
Zaza Farah (1994-) (egyetemi hallgató)
Baráth Nikolett (1997-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök, élelmiszermérnök)
Alexa Loránd (1993-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Czipa Nikolett (1980-) (környezetgazdálkodási agrármérnök)
Peles Ferenc (1979-) (mikrobiológia, élelmiszer-mikrobiológia, minőségügy)
Karaffa Erzsébet Mónika (1972-) (mikrobiológus, egyetemi tanár)
Mihály Kata (1990-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök)
Pál Károly (1978-) (mikrobiológus)
Tóthné Bogárdi Andrea (1982-) (vegyészmérnök)
Szilágyi Anett
Szakadát Gyula (1980-)
Tóth Brigitta (1984-) (környezetgazdálkodási agrármérnök)
Szőke Lóránt (1993-) (okleveles növényorvos, mezőgazdasági mérnök)
Kaczur Dávid (1995-) (mezőgazdasági mérnök)
Simon Tünde (1974-) (ügyintéző)
Ungai Diána (1980-) (agrármérnök)
Győri Zoltán 75. Jubileumi Rendezvény (2023) (Debrecen)
Internet cím:
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:
Rekordok letöltése
1
Corvina könyvtári katalógus v8.2.27
© 2023
Monguz kft.
Minden jog fenntartva.