CCL

Összesen 10 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM105695
Első szerző:Csapó Zsolt (agrármérnök)
Cím:Perception and acceptance of goat cheese in comparision with sheep and cow cheese - An empirical study / Csapó Zsolt, Péntek Ádám, Csapóné Riskó Tünde
Dátum:2019
Megjegyzések:Goat milk production is a dynamic and continuously expanding branch, which determines the life of millions of people, as well as constitutes an important part of the national economies of many countries (SILANIKOVE et al., 2010). Goat milk and the cheese made from it, was venerated in ancient Egypt, with some Pharaohs supposedly placing these foods among the other treasures in their burial tombs (SMITH, 2006). Across the globe, goats can be kept almost everywhere, even poor surroundings. Goats can play an important role in the human nutrition of the continuously increasing human population. Goats are able to provide high quality products under diverse climate conditions and in extreme environments. Globally, more people drink milk from goats than from any other animal (SILANIKOVE, 1994). Goat milk plays a decisive role in feeding starving and malnourished people in developing countries. At the same time in developed countries and also in Hungary these products are ?luxury" consumer goods. Due to its favourable effects on human health, goat milk has found a niche for itself in the trend towards healthy nutrition, as well in developed countries. The main objective of our empirical research was to analyse the respondents` perception and acceptance towards goat milk cheese in Debrecen, Hungary through blinded testing of cow, sheep and goat cheese. The empirical research has been carried out in the autumn, 2018 and beginning of 2019 with a sample of 202. Based on the results it can be stated, that respondents had almost the same opinion on the tested cheeses made from cow, sheep and goat milk, which is in contrary with the findings of some previous studies that goat milk products have a ?special smell or flavour. Based on the correlation test it can be stated, that there is no significant correlation between the age of respondents and the affordable cheese price, (how much respondents would pay for it) and between the income and the cheese price. The affordable price proved to be the highest for the goat cheese which may reflect its perceived high quality.
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Közgazdaságtudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
cheese
goat
sheep
cow
consumption
marketing
Megjelenés:The Annals of the University of Oradea. Economic Sciences. - 28 : 2 (2019), p. 248-260. -
További szerzők:Péntek Ádám (1976-) (agrárinformatikus) Csapóné Riskó Tünde (1967-) (okleveles agrármérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

2.

001-es BibID:BIBFORM099354
035-os BibID:(Scopus)85126247812
Első szerző:Csapó Zsolt (agrármérnök)
Cím:Sensory Evaluation and Acceptance of Goat Yogurts in Comparison with Cow yogurts : An Empirical Study / Csapó Z., Péntek Á., Riskó T.C.
Dátum:2020
ISBN:978-3-030-43448-9
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok könyvfejezet
könyvrészlet
Megjelenés:Challenges and Opportunities to Develop Organizations Through Creativity, Technology and Ethics / eds. Silvia L. Fotea, Ioan Ş. Fotea, Sebastian A. Văduva. - p. 143-159. -
További szerzők:Péntek Ádám (1976-) (agrárinformatikus) Csapóné Riskó Tünde (1967-) (okleveles agrármérnök)
Internet cím:DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

3.

001-es BibID:BIBFORM097660
Első szerző:Csapó Zsolt (agrármérnök)
Cím:Kecsketej-termékek humán táplálkozásban betöltött szerepe a nagyvilágban: tények és trendek / Zsolt Csapó, Tünde Csapóné Riskó
Dátum:2019
ISSN:2559-9941
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
goat milk-products
human nutrition
trends
kecsketej-termékek
humán táplálkozás
trendek
Megjelenés:Régiókutatás szemle. - : 1 (2019), p. 97-109. -
További szerzők:Csapóné Riskó Tünde (1967-) (okleveles agrármérnök)
Pályázati támogatás:EFOP-3.6.2-16-2017-00003
EFOP
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

4.

001-es BibID:BIBFORM097662
Első szerző:Csapó Zsolt (agrármérnök)
Cím:Perception and acceptance of cottage cheese made from goat milk : Statistical analysis of an emprical study / Csapó Zsolt, Péntek Ádám, Csapóné Riskó Tünde
Dátum:2019
ISSN:2061-862X
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
goat milk
cottage cheese
health
Megjelenés:Journal of Agricultural Informatics. - 1 : 1 (2019), p. 53-63. -
További szerzők:Péntek Ádám (1976-) (agrárinformatikus) Csapóné Riskó Tünde (1967-) (okleveles agrármérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

5.

001-es BibID:BIBFORM097664
Első szerző:Csapó Zsolt (agrármérnök)
Cím:Perception of Goat Milk Products / Csapó Zsolt, Péntek Ádám, Csapóné Riskó Tünde
Dátum:2019
ISSN:0424-2513 0976-4666
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
goat milk products
health
marketing
Megjelenés:Economic Affairs. - 64 : 4 (2019), p. 679-688. -
További szerzők:Péntek Ádám (1976-) (agrárinformatikus) Csapóné Riskó Tünde (1967-) (okleveles agrármérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

6.

001-es BibID:BIBFORM072032
Első szerző:Csapó Zsolt (agrármérnök)
Cím:MBA education at the University of Debrecen and its further development towards double degree programmes / Zsolt Csapo, Andras Nabradi, Krisztian Kovacs, Tunde Risko Csapone
Dátum:2017
ISSN:1789-221X 1789-7874
Megjegyzések:University of Debrecen is the oldest higher educational institution in continuous operation in Hungary based in thesame city. MBA training at Debrecen Agricultural University was initiated by 0257-91/1 Tempus Joint European Project Grant.The project was coordinated by the Netherlands Institute for Management (RVB) Maastricht. Participating institutions includeUniversity College in Dublin, Agricultural University in Wageningen and Debrecen Agricultural University. Minimum requirementsestablished were a BSc (or equivalent) degree, an English certificate of language proficiency and one letter of referencefrom work supervisors or former teachers. Application requirements included a completed application form, Curriculum vitae,a certified copy of degree(s), an official copy of language knowledge certificate, a letter of recommendation and the receipt ofregistration fee payment. The academic year began on 1 September 1991, and project studies were carried out in small groups.Practical experience that had been gained before enrolment was taken into account and after the successful completion of therequirements students were granted MBA degrees
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
Megjelenés:Apstract 11 : 1-2 (2017), p. 167-170. -
További szerzők:Nábrádi András (1956-) (közgazdász, agrárökonómus) Kovács Krisztián (1981-) (okleveles gazdasági agrármérnök) Csapóné Riskó Tünde (1967-) (okleveles agrármérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

7.

001-es BibID:BIBFORM106227
Első szerző:Csapóné Riskó Tünde (okleveles agrármérnök)
Cím:Cross-cultural issues in international business relations through the example of Germany and Hungary / Tünde Csapóné Riskó, Zsolt Csapó
Dátum:2022
ISBN:978-963-490-462-5
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok előadáskivonat
könyvrészlet
international business
cultural issues
Germany
Hungary
Megjelenés:European Case Studies of Economic, Social and Cultural Diversity : Abstacts/ szerk. Elek Bartha, Melinda Marinka. - p. 30-31. -
További szerzők:Csapó Zsolt (1969-) (agrármérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

8.

001-es BibID:BIBFORM097668
Első szerző:Csapóné Riskó Tünde (okleveles agrármérnök)
Cím:Kecsketej-termékek humán (egészséges) táplálkozásban betöltött helye és szerepe a nagyvilágban / Csapóné Riskó Tünde, Csapó Zsolt
Dátum:2018
ISBN:978-963-490-044-3
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:Interdiszciplinaritás a Régiókutatásban VIII. : Nemzetközi tudományos konferencia : Rezümé kötet / szerk. Pierog Anita, Szálkai Tamás, Dajnoki Krisztina. - p. 12. -
További szerzők:Csapó Zsolt (1969-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:EFOP-3.6.2-16-2017-00003
EFOP
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

9.

001-es BibID:BIBFORM097658
Első szerző:Csapóné Riskó Tünde (okleveles agrármérnök)
Cím:Goat Keeping and Goat Milk Products in Human Nutrition - Review / Csapóné Riskó Tünde, Csapó Zsolt
Dátum:2019
ISSN:1789-221X 1789-7874
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Goat
goat milk products
human health
Megjelenés:Apstract. - 13 : 1-2 (2019), p. 24-36. -
További szerzők:Csapó Zsolt (1969-) (agrármérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

10.

001-es BibID:BIBFORM072025
Első szerző:Kovács Krisztián (okleveles gazdasági agrármérnök)
Cím:10 year anniversary of the journal Apstract : the history of an open access journal / Krisztián Kovács, Tünde Csapóné Riskó, Zsolt Csapó, András Nábrádi
Dátum:2017
ISSN:1789-221X 1789-7874
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok beszámoló
Megjelenés:Apstract 11 : 1-2 (2017), p. 5-8. -
További szerzők:Csapóné Riskó Tünde (1967-) (okleveles agrármérnök) Csapó Zsolt (1969-) (agrármérnök) Nábrádi András (1956-) (közgazdász, agrárökonómus)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1 
Corvina könyvtári katalógus v8.2.27 © 2023 Monguz kft. Minden jog fenntartva.