CCL

Összesen 6 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM073943
Első szerző:Homoki Judit (biológus)
Cím:Magyar meggyfajták antocianin profiljainak összehasonlító elemzése / Homoki Judit Rita, Fári Miklós Gábor, Remenyik Judit
Dátum:2010
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat
Megjelenés:XVI. Növénynemesítési Tudományos Napok : összefoglalók / szerk. Veisz Ottó. - p. 77
További szerzők:Fári Miklós (1953-) (kertészmérnök) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

2.

001-es BibID:BIBFORM067606
Első szerző:Homoki Judit (biológus)
Cím:A cyanidin-3-O monoglükozid felhalmozódása a magyarországi meggy fajtákban / Homoki Judit, Nemes Andrea, Hüse Csaba, Fári Miklós Gábor, Remenyik Judit
Dátum:2011
ISBN:978 963 08 1235
Tárgyszavak:Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok előadáskivonat
Megjelenés:XVII. Növénynemesítési Tudományos Napok. Összefoglalók: Növénynemesítéssel kultúrnövényeink sokféleségéért / szerk. Óvári Judit. - p. 68. -
További szerzők:Kun-Nemes Andrea (1983-) (okleveles élelmiszermérnök) Hüse Csaba Fári Miklós (1953-) (kertészmérnök) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

3.

001-es BibID:BIBFORM088440
Első szerző:Kun-Nemes Andrea (okleveles élelmiszermérnök)
Cím:Antioxidáns kapacitás meghatározása kemiluminometriás módszerrel / Nemes Andrea, Szilvássy Zoltán, Patonai Tamás, Fári Miklós, Remenyik Judit
Dátum:2011
ISBN:978-963-08.1235-1
Tárgyszavak:Természettudományok Kémiai tudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:XVII. Növénynemesítési Tudományos Napok Összefoglalók / szerk. Óvári Judit. - p. 66. -
További szerzők:Szilvássy Zoltán (1957-) (belgyógyász, farmakológus, klinikai farmakológus) Patonay Tamás (1951-2015) (vegyész) Fári Miklós (1953-) (kertészmérnök) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész)
Pályázati támogatás:GOP-1.1.-08/1-2008-0003
Egyéb
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

4.

001-es BibID:BIBFORM003164
Első szerző:Nemeskéri Eszter (biológia-kémia szakos tanár)
Cím:Szárazságstressz rezisztencia vizsgálata zöldbabban / Nemeskéri Eszter, Kőszegi Béla, Remenyik Judit, Fári Miklós
Dátum:2007
Tárgyszavak:Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok előadáskivonat
Megjelenés:XIII. Növénynemesítési Tudományos Napok : Összefoglalók : 2007. március 12. / szerk. Kiss József, Heszky László. - p. 105.
További szerzők:Kőszegi Béla Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész) Fári Miklós (1953-) (kertészmérnök)
Internet cím:elektronikus változat
Borító:

5.

001-es BibID:BIBFORM115792
Első szerző:Veres Zsuzsanna (élelmiszermérnök)
Cím:A meggy (Prunus cerasus) bioaktív anyagai (különös tekintettel az antioxidáns aktivitásra és antioxidáns sűrűségre) / Veres Zsuzsanna, Gálné Remenyik Judit, Nyéki József, Szabó Zoltán, Popovics László, Holb Imre, Fári Miklós Gábor
Dátum:2005
ISSN:1587-1282
Megjegyzések:Közismert tény, hogy gyümölcsök és zöldségek fogyasztása csökkenti egyes krónikus betegségek előfordulását, így a szív- és érrendszeri problémák és a rák kockázatát. Ezen tulajdonságuk a bennük található ún. "phytochemical" vegyületeknek tulajdoníthatók, melyek között szerepelnek a növények másodlagos anyagcseretermékeiként ismert fenolok, flavonoidok, karotinoidok stb. Az utóbbi években amerikaikutatók megállapították, hogy a meggy is tartalmaz számos olyan bioaktív komponenset, mely szerepet játszik az emberi egészség megőrzésében.Munkánk során vizsgáltuk a meggyek összes antioxidáns kapacitását, s meghatároztuk azok "antioxidáns sűrűségét" is. Ez utóbbi mutatószám egy olyan szintetikus úton képzett biológiai értékmérő, mely az általunk vizsgált élelmiszer (például gyümölcs, zöldség) antioxidáns kapacitását 1 kalóriára vonatkoztatja. Megmutatja, hogy egy egységnyi kalória bevitel mennyi antioxidáns "felvétellel"egyenértékű. Az Orsós Ottó laboratóriumunkban vizsgált meggyfajták között szerepelt az "Újfehértói fürtös", a "Debreceni bőtermő", a "Kántorjánosi" és az "Érdi bőtermő" fajta, valamint 12 szelektált "Bosnyák" meggy klón.
Tárgyszavak:Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
meggy fajta
bioaktív anyagok
antioxidáns sűrűség
Megjelenés:Agrártudományi közlemények = Acta agraria Debreceniensis. - : 17 (2005), p. 83-87. -
További szerzők:Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész) Nyéki József (1944-2022) (kertészmérnök) Szabó Zoltán Popovics László Holb Imre (1973-) (agrármérnök) Fári Miklós (1953-) (kertészmérnök)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

6.

001-es BibID:BIBFORM047316
Első szerző:Veres Zsuzsanna (élelmiszermérnök)
Cím:Rapid measurement of the total antioxidant activities in temperate climate fruits and vegetables: a case study of the sour cherry / Zs. Veres, É. Domokos-Szabolcsy, J. Remenyik, I. Holb, M. Fári M.
Dátum:2005
ISBN:963 9274 85 2
Tárgyszavak:Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok előadáskivonat
Megjelenés:Sustainable agriculture across borders in Europe conference proceedings Debrecen-Oradea, 6 May 2005 / [ed. András Jávor, János Kátai, János Tamás]. - p. 282. -
További szerzők:Domokos-Szabolcsy Éva (1978-) (molekuláris biológus) Gálné Remenyik Judit (1965-) (kémia tanár, okleveles vegyész) Holb Imre (1973-) (agrármérnök) Fári Miklós (1953-) (kertészmérnök)
Borító:
Rekordok letöltése1