Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM064802
Első szerző:	Taha S. A.
Cím:	Evaluation of economical pasta products prepared from durum semolina /yellow corn flour/ soy flour mixtures: 1. Mixing properties, chemical composition and colour components / S. A. Taha, E. Ács, F. Sági
Dátum:	1991
ISSN:	0139-3006
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
Megjelenés:	Acta Alimentaria. - 21 : 2 (1991), p. 153-162. -
További szerzők:	Ács Péterné Bozóky Erika (1957-) (élelmiszermérnök) Sági F.
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: