Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM010163
Első szerző:	Boros Norbert (agrármérnök)
Cím:	Effects of protein content and gluten properties of wheat flour on extersograph characteristics of dough / Norbert Boros, Péter Sipos, Zsuzsanna Tarján, Éva Kónya, Mária Borbély, Zoltán Győri
Dátum:	2009
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat extensograph
Megjelenés:	5th International Congress FLOUR - BREAD '09 and 7th Croatian Congress of Cereal Technologists / ed. Ugarcic-Hardi, Zaneta. - p. 54. -
További szerzők:	Tarján Zsuzsanna (1984-) (élelmiszerminőségbiztosító agrármérnök) Sipos Péter (1975-) (agrármérnök) Kónya Éva (1985-) (biomérnök) Borbélyné Varga Mária (1952-) (vegyész) Győri Zoltán (1948-) (vegyész)
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM059050
Első szerző:	Kónya Éva (biomérnök)
Cím:	Near-infrared spectroscopy for prediction of wheat rheological properties / Éva Kónya, Zsuzsanna Tarján, Norbert Boros, Zoltán Győri
Dátum:	2011
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat
Megjelenés:	10th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop : Book of abstracts [elektronikus dokumentum]. - p. [1]
További szerzők:	Tarján Zsuzsanna (1984-) (élelmiszerminőségbiztosító agrármérnök) Boros Norbert (1977-) (agrármérnök) Győri Zoltán (1948-) (vegyész)
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: