Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM103571
035-os BibID:	(cikkazonosító)591 (WoS)000857037200001 (Scopus)85138458946
Első szerző:	Adácsi Cintia (táplálkozástudományi szakember)
Cím:	Elimination of Deoxynivalenol, Aflatoxin B1, and Zearalenone by Gram-Positive Microbes (Firmicutes) / Adácsi Cintia, Kovács Szilvia, Pócsi István, Pusztahelyi Tünde
Dátum:	2022
ISSN:	2072-6651
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban folyóiratcikk
Megjelenés:	Toxins. - 14 : 9 (2022), p. 1-12. -
További szerzők:	Kovács Szilvia (1982-) (biológus) Pócsi István (1961-) (vegyész) Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító)
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM109890
035-os BibID:	(cikkazonosító)227 (Scopus)85151110828 (WoS)000959201700001
Első szerző:	Molnár Krisztina
Cím:	The effect of environmental factors on mould counts and AFB1 toxin production by Aspergillus flavus in maize / Krisztina Molnár, Csaba Rácz, Tamás Dövényi-Nagy, Károly Bakó, Tünde Pusztahelyi, Szilvia Kovács, Cintia Adácsi, István Pócsi, Attila Dobos
Dátum:	2023
ISSN:	2072-6651
Tárgyszavak:	Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban folyóiratcikk
Megjelenés:	Toxins. - 15 : 3 (2023), p. 1-18. -
További szerzők:	Rácz Csaba (1979-) (agrármérnök) Dövényi-Nagy Tamás (1977-) (ügyvivő szakértő, agrár) Bakó Károly István (1986-) (agrármérnök) Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító) Kovács Szilvia (1982-) (biológus) Adácsi Cintia (1990-) (táplálkozástudományi szakember) Pócsi István (1961-) (vegyész) Dobos Attila (1970-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:	NKFIH-2018-1.2.1-NKP-2018-00002 Egyéb GINOP-2.2.1-15-2016-00021 GINOP GINOP-2.2.1-15- 2017-00076bGINOP
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon:

001-es BibID:	BIBFORM091261
035-os BibID:	(cikkazonosító)104
Első szerző:	Peles Ferenc (mikrobiológia, élelmiszer-mikrobiológia, minőségügy)
Cím:	Biological Control and Mitigation of Aflatoxin Contamination in Commodities / Ferenc Peles, Péter Sipos, Szilvia Kovács, Zoltán Győri, István Pócsi, Tünde Pusztahelyi
Dátum:	2021
ISSN:	2072-6651
Megjegyzések:	Aflatoxins (AFs) are toxic secondary metabolites produced mostly by Aspergillus species. AF contamination entering the feed and food chain has been a crucial long-term issue for veterinarians, medicals, agroindustry experts, and researchers working in this field. Although different (physical, chemical, and biological) technologies have been developed, tested, and employed to mitigate the detrimental effects of mycotoxins, including AFs, universal methods are still not available to reduce AF levels in feed and food in the last decades. Possible biological control by bacteria, yeasts, and fungi, their excretes, the role of the ruminal degradation, pre-harvest biocontrol by competitive exclusion or biofungicides, and post-harvest technologies and practices based on biological agents currently used to alleviate the toxic effects of AFs are collected in this review. Pre-harvest biocontrol technologies can give us the greatest opportunity to reduce AF production on the spot. Together with post-harvest applications of bacteria or fungal cultures, these technologies can help us strictly reduce AF contamination without synthetic chemicals.
Tárgyszavak:	Természettudományok Biológiai tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban folyóiratcikk biocontrol aflatoxin pre-harvest post-harvest non-aflatoxigenic ruminal
Megjelenés:	Toxins. - 13 : 2 (2021), p. 1-19. -
További szerzők:	Sipos Péter (1975-) (agrármérnök) Kovács Szilvia (1982-) (biológus) Győri Zoltán (1948-) (vegyész) Pócsi István (1961-) (vegyész) Pusztahelyi Tünde (1969-) (biológus, angol-magyar szakfordító)
Pályázati támogatás:	2018-1.2.1-NKP-2018-00002 Egyéb 2020-4.1.1-TKP2020 Egyéb
Internet cím:	Szerző által megadott URL DOI Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: