CCL

Összesen 1 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM097209
Első szerző:Dumele Diána
Cím:A szállodai üzemeltetés minőségalapú menedzsment eszközeinek vizsgálata / Dumele Diána, Mondok Anita, Kóródi Márta
Dátum:2018
ISSN:2064-8014
Megjegyzések:A szálláshelyek gazdasági fenntarthatósága függvénye a szolgáltatások minőségének, ami a versenyképesség és az elégedettség tényezője is, így a minőségstratégia az üzemeltetés és gazdálkodás teljes körét átfogja. A négy tényező (minőség- elégedettség-versenyelőny- gazdálkodás) összefüggéseit vizsgálja a tanulmány a szálláshelyszolgáltatás elméleti (menedzsment filozófiák) és gyakorlati (housekeeping) szempontjait figyelembe véve. A primer kutatás során kapott eredmények kapcsán a Lean-menedzsment eszközeinek operatív alkalmazására ad javaslatot egy vizsgált szállodai részlegben.
Tárgyszavak:Társadalomtudományok Gazdálkodás- és szervezéstudományok magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
szállásadás
minőségmenedzsment
Lean menedzsment
Housekeeping
Megjelenés:Gradus. - 5 : 2 (2018), p. 123-131. -
További szerzők:Mondok Anita (1979-) (közgazdász) Kóródi Márta (1961-) (közgazdász, közgazdász-tanár)
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1