CCL

Összesen 8 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM119792
Első szerző:Alaya, Amina (PhD student)
Cím:Regulating mechanism of blood pressure by the hawthorn and olive phyto- and gemmo-therapic extracts / Amina Alaya, Neli-Kinga Olah, Flavia Roxana Pripon Furtuna, Ramona Flavia Burtescu, Elisabeta Chise, Ioana Marinela Hepcal Cuc, Daniela Hanganu Viviane Beatrice Bota Lăcrămioara Ivănescu, Ovidiu Ungureanu, Gicu Gabriel Arsene, Violeta Turcuş, Endre Máthé
Dátum:2022
ISSN:1584-2339 2285-3065
Megjegyzések:The Hawthorn and Olive are known from ancient time as phytotherapics with beneficial effect on heart and circulatory system, decreasing or regulating the blood pressure. By HPLC analysis were identified polyphenols with proved effect on angiotensin converting enzyme (ACE), the key compound of blood pressure regulation through renin-angiotensin-aldosterone system. The chlorogenic acid, caffeic acid, luteolin, quercitrin and even hyperosid, have the structural elements to block the active center of ACE. Due by the fact that these compounds are in significant quantities, we can conclude that these phyto- and gemmotherapic extracts`s normo- or hypotensive effect is done also by the mechanism of ACE inhibition
Tárgyszavak:Természettudományok Biológiai tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Studia Universitatis "Vasile Goldis" Arad, Seria Stiinte Economice. - 32 : 1 (2022), p. 37-43. -
További szerzők:Oláh Neli Kinga Pripon Furtuna, Flavia Roxana Burtescu, Ramona Flavia Chise, Elisabeta Hepcal Cuc, Ioana Marinela Hanganu, Daniela Bota, Viviane Ivănescu, Lăcrămioara-Carmen Ungureanu, Ovidiu Arsene, Gicu Gabriel Turcuş, Violeta Máthé Endre (1964-) (genetikus, molekuláris sejtbiológus)
Internet cím:Szerző által megadott URL
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

2.

001-es BibID:BIBFORM119318
Első szerző:Alaya, Amina (PhD student)
Cím:Comprehensive evaluation of gemmotherapy extracts generated effects using animal models / Amina Alaya ; Endre Máthé
Dátum:2022
ISBN:978-963-306-860-1
Tárgyszavak:Természettudományok Biológiai tudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:19th Wellmann International Scientific Conference : Book of abstract / ed. Kiss Orsolya. - p. 16. -
További szerzők:Máthé Endre (1964-) (genetikus, molekuláris sejtbiológus)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

3.

001-es BibID:BIBFORM114420
035-os BibID:(cikkazonosító)1717 (WoS)001079872300001 (Scopus)85172208850
Első szerző:Alaya, Amina (PhD student)
Cím:Phytoconstituent Profiles Associated with Relevant Antioxidant Potential and Variable Nutritive Effects of the Olive, Sweet Almond, and Black Mulberry Gemmotherapy Extracts / Amina Aleya, Emőke Mihok, Bence Pecsenye, Maria Jolji, Attila Kertész, Péter Bársony, Szabolcs Vígh, Zoltán Cziaky, Anna-Beáta Máthé, Ramona Flavia Burtescu, Neli-Kinga Oláh, Andreea-Adriana Neamtu, Violeta Turcus, Endre Máthé
Dátum:2023
ISSN:2076-3921
Megjegyzések:The extracts of whole plants or specific organs from different plant species are gaining increasing attention for their phytotherapy applications. Accordingly, we prepared standardized gemmotherapy extracts (GTEs) from young shoots/buds of olive (Olea europaea), sweet almond (Prunus amygdalus), and black mulberry (Morus nigra), and analyzed the corresponding phytonutrient profiles. We identified 42, 103, and 109 phytonutrients in the olive, almond, and black mulberry GTEs, respectively, containing amino acids, vitamins, polyphenols, flavonoids, coumarins, alkaloids, iridoids, carboxylic acids, lignans, terpenoids, and others. In order to assess the physiological effects generated by the GTEs, we developed a translational nutrition model based on Drosophila melanogaster and Cyprinus carpio. The results indicate that GTEs could influence, to a variable extent, viability and ATP synthesis, even though both are dependent on the specific carbohydrate load of the applied diet and the amino acid and polyphenol pools provided by the GTEs. It seems, therefore, likely that the complex chemical composition of the GTEs offers nutritional properties that cannot be separated from the health-promoting mechanisms that ultimately increase viability and survival. Such an approach sets the paves the way for the nutritional genomic descriptions regarding GTE-associated health-promoting effects.
Tárgyszavak:Agrártudományok Állattenyésztési tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Olea europaea
Prunus amygdalus
Morus nigra
Drosophila melanogaster
Cyprinus carpio
gemmotherapy extract
antihyperglycemic effect
essential amino acid
tryptophane
Megjelenés:Antioxidants. - 12 : 9 (2023), p. 1-36. -
További szerzők:Mihok Emőke Pecsenye Bence Jolji, Maria Kertész Attila (1988-) Bársony Péter (1975-) (agrármérnök) Vigh Szabolcs (1981-) (élelmiszer-minőségbiztosító agrármérnök) Cziáky Zoltán Máthé Anna Beáta (1995-) (egészségpszichológus) Burtescu, Ramona Flavia Oláh Neli Kinga Neamtu, Andreea-Adriana Turcuş, Violeta Máthé Endre (1964-) (genetikus, molekuláris sejtbiológus)
Pályázati támogatás:EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00008
EFOP
2018-2.1.3-EUREKA-2018-00004
Egyéb
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

4.

001-es BibID:BIBFORM112240
Első szerző:Alaya, Amina (PhD student)
Cím:The olive (Olea europaea) and the almond (Prunus amygdalus) related phytonutrients, and the associated health-promoting biological effects, a review / Amina Alaya, Anna Beáta Máthé, Ede Frecska, Endre Máthé
Dátum:2021
ISSN:1587-1282
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Agrártudományi közlemények = Acta agraria Debreceniensis. - 2021 : 1 (2021), p. 11-24. -
További szerzők:Máthé Anna Beáta (1995-) (egészségpszichológus) Frecska Ede (1953-) (pszichiáter) Máthé Endre (1964-) (genetikus, molekuláris sejtbiológus)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

5.

001-es BibID:BIBFORM119424
Első szerző:Héjja Melinda
Cím:Analytical and microbiological examination of gemmotherapy extracts = Gemmoterápiás extraktumok analitikai és mikrobiológiai vizsgálata / Héjja Melinda; Mihók Emőke; Alaya Amina; Oláh Neli-Kinga; György Éva; Máthé Endre
Dátum:2023
ISSN:2734-7109
Tárgyszavak:Természettudományok Biológiai tudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:XXIX. Nemzetközi Vegyészkonferencia = 29th International Conference on Chemistry / ed. Majdik Kornélia. - p 1. -
További szerzők:Mihok Emőke Alaya, Amina (1992-) (PhD student) Oláh Neli Kinga György Éva Máthé Endre (1964-) (genetikus, molekuláris sejtbiológus)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

6.

001-es BibID:BIBFORM119131
035-os BibID:(cikkazonosító)181 (Scopus)85185969878
Első szerző:Héjja Melinda
Cím:Specific Antimicrobial Activities Revealed by Comparative Evaluation of Selected Gemmotherapy Extracts / Melinda Héjja, Emőke Mihok, Amina Alaya, Maria Jolji, Éva György, Noemi Meszaros, Violeta Turcus, Neli Kinga Oláh, Endre Máthé
Dátum:2024
ISSN:2079-6382
Megjegyzések:Nowadays, unprecedented health challenges are urging novel solutions to address antimicrobial resistance as multidrug-resistant strains of bacteria, yeasts and moulds are emerging. Such microorganisms can cause food and feed spoilage, food poisoning and even more severe diseases, resulting in human death. In order to overcome this phenomenon, it is essential to identify novel antimicrobials that are naturally occurring, biologically effective and increasingly safe for human use. The development of gemmotherapy extracts (GTEs) using plant parts such as buds and young shoots has emerged as a novel approach to treat/prevent human conditions due to their associated antidiabetic, anti-inflammatory and/or antimicrobial properties that all require careful evaluations. Seven GTEs obtained from plant species like the olive (Olea europaea L.), almond (Prunus amygdalus L.), black mulberry (Morus nigra L.), walnut (Juglans regia L.), blackberry (Rubus fruticosus L.), blackcurrant (Ribes nigrum L.) and bilberry (Vaccinium myrtillus L.) were tested for their antimicrobial efficiency via agar diffusion and microbroth dilution methods. The antimicrobial activity was assessed for eight bacterial (Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Salmonella enterica subsp. enterica, Proteus vulgaris, Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa and Listeria monocytogenes), five moulds (Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Aspergillus ochraceus, Penicillium citrinum, Penicillium expansum) and one yeast strain (Saccharomyces cerevisiae). The agar diffusion method revealed the blackberry GTE as the most effective since it inhibited the growth of three bacterial, four moulds and one yeast species, having considered the total number of affected microorganism species. Next to the blackberry, the olive GTE appeared to be the second most efficient, suppressing five bacterial strains but no moulds or yeasts. The minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) were then determined for each GTE and the microorganisms tested. Noticeably, the olive GTE appeared to feature the strongest bacteriostatic and bactericidal outcome, displaying specificity for S. aureus, E. faecalis and L. monocytogenes. The other GTEs, such as blueberry, walnut, black mulberry and almond (the list indicates relative strength), were more effective at suppressing microbial growth than inducing microbial death. However, some species specificities were also evident, while the blackcurrant GTE had no significant antimicrobial activity. Having seen the antimicrobial properties of the analysed GTEs, especially the olive and black mulberry GTEs, these could be envisioned as potential antimicrobials that might enhance antibiotic therapies efficiency, while the blackberry GTE would act as an antifungal agent. Some of the GTE mixtures analysed have shown interesting antimicrobial synergies, and all the antimicrobial effects observed argue for extending these studies to include pathological microorganisms.
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
gemmotherapy extracts
antimicrobial activity
antifungal activity
Morus nigra
Juglansregia
Prunus amygdalus
Olea europaea
Ribes nigrum
Rubus fruticosus
Vaccinium myrtillus
Megjelenés:Antibiotics-Basel. - 13 : 2 (2024), p.1-31. -
További szerzők:Mihok Emőke Alaya, Amina (1992-) (PhD student) Jolji, Maria György Éva Mészáros Noémi Turcuş, Violeta Oláh Neli Kinga Máthé Endre (1964-) (genetikus, molekuláris sejtbiológus)
Pályázati támogatás:ÚNKP-23-3
Egyéb
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

7.

001-es BibID:BIBFORM117684
Első szerző:Jolji, Maria
Cím:Development and comparative analysis of protein-polyphenol-fibre bars as nutritional supplements suitable for healthy senior consumers / M. Jolji, B. Pecsenye, Z. Mposula, A. Aleya, T. Kiss, E. Mathé
Dátum:2023
ISSN:1844-7449 2066-7744
Megjegyzések: The number of elderly people is steadily increasing in developing countries though the specific age-related challenges of nutrition fail to get properly addressed in the case of senior citizens. Accordingly, we have developed protein-polyphenol dietary fibre (PPF) bars using two kinds of protein mixtures (1 and 2) and some food additives, such as the banana powder, freeze-dried strawberries, coconut powder, Dutch cacao powder, and vanilla cookies, as they can interfere with the texture of bars and the flavour as well. The used food additives are also a source of polyphenols and dietary fibres that would enhance the nutritive values of the bars. The texture properties, such as hardness and cutting force, were assessed, and the results indicated a significant difference (P < 0.05) among the bars, offering important hints about their suitability for the elderly. Also, significant differences were observed for the polyphenol content of the bars that would stress their increased nutritional relevance too. On average, the sensorial evaluation showed the developed bars of moderate acceptability, while Bar 3 and 6 had the highest scores for colour, texture, flavour, and aroma. Conversely, Bar 1 recorded the lowest values for all assessed criteria. Interestingly, Bar 3 with freeze-dried strawberries and Bar 6 with Dutch cacao powder were the most appreciated flavours and contained in the range of 25-28% protein, 17-23% carbohydrate, 15-21% lipids, and 15-23% dietary fibre, which also indicates their nutritionally balanced nature. Furthermore, the above-mentioned macronutrient content ensures approximately 400 Kcal/100g per PPF bar, while through their polyphenol and flavonoid yield their health-promoting effect gets substantiated.
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
protein-polyphenol-fibre
protein bar
nutritional supplement
senior consumer
antioxidant activity
Megjelenés:Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria. - 16 : 1 (2023), p. 103-125. -
További szerzők:Pecsenye Bence Mposula, Zibuyile (1991-) (phd hallgató) Alaya, Amina (1992-) (PhD student) Kiss T. Máthé Endre (1964-) (genetikus, molekuláris sejtbiológus)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

8.

001-es BibID:BIBFORM103595
035-os BibID:(cikkazonosító)1873 (WOS)000776311700001 (Scopus)85126937413
Első szerző:Neamtu, Andreea-Adriana
Cím:A Comprehensive View on the Quercetin Impact on Colorectal Cancer / Andreea-Adriana Neamtu, Teodor-Andrei Maghiar, Amina Alaya, Neli-Kinga Olah, Violeta Turcus, Diana Pelea, Bogdan Dan Totolici, Carmen Neamtu, Adrian Marius Maghiar, Endre Mathe
Dátum:2022
ISSN:1420-3049
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Molecules. - 27 : 6 (2022), p. 1-24. -
További szerzők:Maghiar, Teodor-Andrei Alaya, Amina (1992-) (PhD student) Oláh Neli Kinga Turcuş, Violeta Pelea, Diana Totolici, Bogdan Dan Neamtu, Carmen Maghiar, Adrian Marius Máthé Endre (1964-) (genetikus, molekuláris sejtbiológus)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1 
Corvina könyvtári katalógus v8.2.27 © 2023 Monguz kft. Minden jog fenntartva.