CCL

Összesen 13 találat.
#/oldal:
Részletezés:
Rendezés:

1.

001-es BibID:BIBFORM107416
035-os BibID:(cikkazonosító)307 (Scopus)85148861091 (WoS)000940614200001
Első szerző:Domokos-Szabolcsy Éva (molekuláris biológus)
Cím:Green biomass-based protein for sustainable feed and food supply: An overview of current and future prospective / Éva Domokos-Szabolcsy, Seckin Reyhan Yavuz, Edgard Picoli, Miklós Gabor Fári, Zoltán Kovács, Csaba Tóth, László Kaszás, Tarek Alshaal, Nevien Elhawat
Dátum:2023
ISSN:2075-1729 0024-3019
Megjegyzések:It is necessary to develop and deploy novel protein production to allow the establishment of a sustainable supply for both humans and animals, given the ongoing expansion of protein demand to meet the future needs of the increased world population and high living standards. In addition to plant seeds, green biomass from dedicated crops or green agricultural waste is also available as an alternative source to fulfill the protein and nutrient needs of humans and animals. The development of extraction and precipitation methods (such as microwave coagulation) for chloroplast and cytoplasmic proteins, which constitute the bulk of leaf protein, will allow the production of leaf protein concentrates (LPC) and protein isolates (LPI). Obtained LPC serves as a sustainable alternative source of animal-based protein besides being an important source of many vital phytochemicals, including vitamins and substances with nutritional and pharmacological effects. Along with it, the production of LPC, directly or indirectly, supports sustainability and circular economy concepts. However, the quantity and quality of LPC largely depend on several factors, including plant species, extraction and precipitation techniques, harvest time, and growing season. This paper provides an overview of the history of green biomass-derived protein from the early green fodder mill concept by Károly Ereky to the state-of-art of green-based protein utilization. It highlights potential approaches for enhancing LPC production, including dedicated plant species, associated extraction methods, selection of optimal technologies, and best combination approaches for improving leaf protein isolation.
Tárgyszavak:Agrártudományok Élelmiszertudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
biomass crops
RuBisCo
green-based protein
phytochemicals
vitamins
agrowastes
Megjelenés:Life. - 13 : 2 (2023), p. 1-37. -
További szerzők:Yavuz, Seckin Reyhan (PhD hallgató) Picoli, Edgard Augusto de Toledo (1997-) (agrármérnök, biológus) Fári Miklós (1953-) (kertészmérnök) Kovács Zoltán (1992-) (biotechnológus) Tóth Csaba Kaszás László (1989-) (kertészmérnök) Alshaal, Tarek Ali Ahmed Ibrahim (1980-) (Soil Scientist) Elhawat, Nevien Adel (1984-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:TKP2021-EGA-20
Egyéb
TKP2020-NKA-04
Egyéb
2C5SBMGA0045-2021-1.2.4-TÉT
Egyéb
MEC_R 141362
Egyéb
Bolyai János Kutatási Ösztöndíj
MTA
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

2.

001-es BibID:BIBFORM105211
Első szerző:Domokos-Szabolcsy Éva (molekuláris biológus)
Cím:From crops in field to space plants grown in ground bioregenerative life-support facilities: the potential of green biorefining with reflecting the environmental challenges / Éva Domokos-Szabolcsy; Szilvia Veres; Szilvia Kovács; Nóra Bákonyi; Péter Makleit; Nevien Elhawat; Zoltán Kovács; László Kaszás; Tarek Alshaal; Miklós Fári
Dátum:2022
ISBN:978-963-490-468-7
Tárgyszavak:Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:Biotechnology at the University of Debrecen - 2022 International Symposium : abstarct book. - p. 22-22. -
További szerzők:Veres Szilvia (1972-) (biológus, biológia középiskolai tanár, angol-magyar szakfordító) Kovács Szilvia (1972-) (gyombiológia) Bákonyi Nóra (1985-) (agrármérnök) Makleit Péter (1966-) (növényélettanász) Elhawat, Nevien Adel (1984-) (agrármérnök) Kovács Zoltán (1992-) (biotechnológus) Kaszás László (1989-) (kertészmérnök) Alshaal, Tarek Ali Ahmed Ibrahim (1980-) (Soil Scientist) Fári Miklós (1953-) (kertészmérnök)
Pályázati támogatás:TKP2021-EGA-20
Egyéb
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

3.

001-es BibID:BIBFORM103528
035-os BibID:(cikkazonosító)2418 (WOS)000846970200001 (Scopus)85137376804
Első szerző:Domokos-Szabolcsy Éva (molekuláris biológus)
Cím:Comparison of Wet Fractionation Methods for Processing Broccoli Agricultural Wastes and Evaluation of the Nutri-Chemical Values of Obtained Products / Éva Domokos-Szabolcsy, Nevien Elhawat, Geraldo Jorge Domingos, Zoltán Kovács, Judit Koroknai, Enikő Bodó, Miklós Gábor Fári, Tarek Alshaal, Nóra Bákonyi
Dátum:2022
Tárgyszavak:Orvostudományok Elméleti orvostudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Foods. - 11 : 16 (2022), p. 1-18. -
További szerzők:Elhawat, Nevien Adel (1984-) (agrármérnök) Domingos, Geraldo Jorge (1991-) (biológus, biotechnológus) Kovács Zoltán (1992-) (biotechnológus) Koroknai Judit Bodó Enikő Fári Miklós (1953-) (kertészmérnök) Alshaal, Tarek Ali Ahmed Ibrahim (1980-) (Soil Scientist) Bákonyi Nóra (1985-) (agrármérnök)
Pályázati támogatás:TKP2021-EGA-20
Egyéb
TKP2020-NKA-04
Egyéb
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
DOI
Borító:

4.

001-es BibID:BIBFORM105328
Első szerző:Kaszás László (kertészmérnök)
Cím:Possible uses of jerusalem artichoke (Heliathus Tuberosus l.) for green biorefining / László Kaszás, Zoltán Kovács, Judit Koroknai, Tarek Alshaal, Nevien Elhawat, Miklós Fári, Éva Domokos-Szabolcsy
Dátum:2022
ISBN:978-963-490-468-7
Tárgyszavak:Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:Biotechnology at the University of Debrecen - 2022 International Symposium : abstarct book. - p. 61-61. -
További szerzők:Kovács Zoltán (1992-) (biotechnológus) Koroknai Judit Alshaal, Tarek Ali Ahmed Ibrahim (1980-) (Soil Scientist) Elhawat, Nevien Adel (1984-) (agrármérnök) Fári Miklós (1953-) (kertészmérnök) Domokos-Szabolcsy Éva (1978-) (molekuláris biológus)
Pályázati támogatás:TKP2021-EGA-20
Egyéb
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

5.

001-es BibID:BIBFORM104362
Első szerző:Kaszás László (kertészmérnök)
Cím:Finding valuable bioactive components from Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) 2 leaf protein concentrate in a green biorefinery concept / László Kaszás, Tarek Alshaal, Hassan El-Ramady, Zoltán Kovács, Judit Koroknai, Nevien Elhawat, Éva Nagy, Zoltán Cziáky, Miklós Fári, Éva Domokos-Szabolcsy
Dátum:2019
Megjegyzések:Jerusalem artichoke is widely known for its inulin-enriched tubers. Recently the opportunity has been arisen to involve the whole plant in biorefinery concept due to its high lignocellulose biomass and tuber production. This paper focuses on the repeatedly harvestable green biomass of Jerusalem artichoke. Ultra-High Performance Liquid Chromatography-Electrospray Ionization/Mass Spectrometry (UHPLC-ESI-MS) was applied to identify the phytochemicals in Jerusalem artichoke leaf protein concentrate (JAPC) thermally extracted from green biomass of three clones, i.e., Alba, Fuseau and Kalevala. Amino acid and fatty acid profiles as well as yield of JAPC were also analyzed. The UHPLC-ESI-MS analyses showed that no toxic phytochemicals were identified in JAPC. The results revealed, also, that JAPC is not only essential-amino acids-rich but also contains substantial amounts of polyunsaturated fatty acids (66-68%) such as linolenic and linoleic acids. Linolenic acid represented 39-43% of total lipid content; moreover, the ratio between {omega}-6 and {omega}-3 essential fatty acids in JAPC was ~0.6: 1. Using UHPLC-ESI-MS, the following hydroxylated methoxyflavones were for the first time identified in JAPC, i.e., dimethoxy-tetrahydroxyflavone, dihydroxy-methoxyflavone, hymenoxin and nevadensin. These compounds are medically important since they are referred to as anti-cancer, anti-inflammatory and antioxidants. Also, liquiritigenin - estrogenic-like compound - was identified in JAPC alongside the following terpenes, i,e., loliolide and dihydroactinidiolide. However, no remarkable differences of phytochemicals, fatty acids and amino acids composition were seen among Jerusalem artichoke clones. The green biomass of tested clones ranged between 5 to 5.6 kg m-2 and JAPC yield varied from 28.6 to 31.2 g DM kg-1 green biomass with total protein content, on average, of 33.3%. According to our knowledge, this paper is the first scientific report highlighting bioactive substances in JAPC such as PUFA phytochemicals. These results clearly prove that JAPC is a valuable product which can direct towards human and animal nutrition as well as it can serve as basic material for different industrial purposes.
Tárgyszavak:Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Jerusalem artichoke
leaf protein concentrate
polyunsaturated fatty acids
phytochemicals
amino acids
UHPLC-ESI-MS
Megjelenés:bioRxiv Plant Biology. - [Epub ahead of print] (2019). -
További szerzők:Alshaal, Tarek Ali Ahmed Ibrahim (1980-) (Soil Scientist) El-Ramady, Hassan (1969-) (agrármérnök) Kovács Zoltán (1992-) (biotechnológus) Koroknai Judit Elhawat, Nevien Adel (1984-) (agrármérnök) Nagy Éva Cziáky Zoltán Fári Miklós (1953-) (kertészmérnök) Domokos-Szabolcsy Éva (1978-) (molekuláris biológus)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
DOI
Borító:

6.

001-es BibID:BIBFORM087128
035-os BibID:(cikkazonosító)889 (WOS)000558768700001 (Scopus)85087945888
Első szerző:Kaszás László (kertészmérnök)
Cím:Identification of Bioactive Phytochemicals in Leaf Protein Concentrate of Jerusalem Artichoke (Helianthus tuberosus L.) / László Kaszás, Tarek Alshaal, Hassan El-Ramady, Zoltán Kovács, Judit Koroknai, Nevien Elhawat, Éva Nagy, Zoltán Cziáky, Miklós Fári, Éva Domokos-Szabolcsy
Dátum:2020
ISSN:2223-7747
Tárgyszavak:Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
circular economy
green biorefinery
polyunsaturated fatty acids
phytochemicals
amino acids
food and feed
UHPLC-ESI-ORBITRAP-MS/MS
Növényélettani és produkcióbiológiai folyamatok szerepe az abiotikus és biotikus stressz hatások meghatározásában
Megjelenés:Plants-Basel. - 9 : 7 (2020), p. 1-17. -
További szerzők:Alshaal, Tarek Ali Ahmed Ibrahim (1980-) (Soil Scientist) El-Ramady, Hassan (1969-) (agrármérnök) Kovács Zoltán (1992-) (biotechnológus) Koroknai Judit Elhawat, Nevien Adel (1984-) (agrármérnök) Nagy Éva (1990-) (agrár) Cziáky Zoltán Fári Miklós (1953-) (kertészmérnök) Domokos-Szabolcsy Éva (1978-) (molekuláris biológus)
Pályázati támogatás:EFOP-3.6.2-16-2017-00001
EFOP
NKFIH-1150-6/2019
Egyéb
János Bolyai Research Scholarship of the Hungarian Academy of Sciences
Egyéb
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

7.

001-es BibID:BIBFORM084846
035-os BibID:(Scopus)85082927583
Első szerző:Kaszás László (kertészmérnök)
Cím:Refining high-quality leaf protein and valuable co-products from green biomass of Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) for sustainable protein supply / László Kaszás, Tarek Alshaal, Zoltán Kovács, Judit Koroknai, Nevien Elhawat, Éva Nagy, Hassan El-Ramady, Miklós Fári, Éva Domokos-Szabolcsy
Dátum:2020
ISSN:2190-6815 2190-6823
Megjegyzések:The present study evaluates the green biomass of Jerusalem artichoke (JA) as an alternative green protein. A leaf protein concentrate (LPC) was prepared from leafy shoots using biotechnological methods. Seven clones were compared to assess the importance of the genetic basis of JA, and alfalfa served as the control. The LPC content of JA was an average 39 g kg?1 of fresh biomass, while that of alfalfa was 32 g kg?1 . The JA can produce up to 936 kg of protein ha?1 year?1 without fertilization under rainfed conditions. The crude protein content of the LPC varied from 24.2 to 31.4 m/m%, depending on clones and harvesting time, which was comparable to that of alfalfa LPC (~ 32.3%). The amino acid profile of the LPC of JA, particularly of the essential amino acids, was similar to alfalfa and soybean. In addition, our results confirmed that the polyunsaturated fatty acid (PUFA) content varied between 64 and 68% in the LPC fraction, regardless of the clone that was used, with linoleic acid and linolenic acid being the predominant PUFAs. In addition, unlike alfalfa, the content of arachidonic acid was 0.5% in the JA LPC. The tuber yield was significantly reduced because of the repeated harvesting of the shoot parts; however, the tubers obtained were sufficient to regenerate the plantation in the subsequent year, thus ensuring the renewable ability and sustainability of the green biomass of JA.
Tárgyszavak:Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Leaf protein concentrate
Jerusalem artichoke
Clones
Amino acids
Polyunsaturated fatty acids
Circular economy
Megjelenés:Biomass Conversion and Biorefinery. - 10 (2020), p. 1-16. -
További szerzők:Alshaal, Tarek Ali Ahmed Ibrahim (1980-) (Soil Scientist) Kovács Zoltán (1992-) (biotechnológus) Koroknai Judit Elhawat, Nevien Adel (1984-) (agrármérnök) Nagy Éva (1990-) (agrár) El-Ramady, Hassan (1969-) (agrármérnök) Fári Miklós (1953-) (kertészmérnök) Domokos-Szabolcsy Éva (1978-) (molekuláris biológus)
Pályázati támogatás:ÚNKP-19-4-DE-281
Egyéb
EFOP-3.6.2-16-2017-00001
EFOP
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

8.

001-es BibID:BIBFORM073448
Első szerző:Kaszás László (kertészmérnök)
Cím:Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) as a potential chlorophyll source for humans and animals nutrition / László Kaszás, Zoltán Kovács, Eva Nagy, Nevien Elhawat, Neama Abdalla, Eva Domokos-Szabolcsy
Dátum:2018
ISSN:2536-9415 2536-9423
Tárgyszavak:Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
Megjelenés:Enviroment Biodiversity and Soil Security. - 2 : 1 (2018), p. 1-9. -
További szerzők:Kovács Zoltán (1992-) (biotechnológus) Nagy Éva (1990-) (agrár) Elhawat, Nevien Adel (1984-) (agrármérnök) Abdalla, Neama Domokos-Szabolcsy Éva (1978-) (molekuláris biológus)
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

9.

001-es BibID:BIBFORM108817
035-os BibID:(Scopus)85148342638 (WoS)000934691100002
Első szerző:Kovács Zoltán (biotechnológus)
Cím:Nutrichemical alterations in different fractions of multiple-harvest alfalfa (Medicago sativa L.) green biomass fortified with various selenium forms / Zoltán Kovács, Áron Soós, Béla Kovács, László Kaszás, Nevien Elhawat, Mutasem Razem, Szilvia Veres, Miklós G. Fári, Judit Koroknai, Tarek Alshaal, Éva Domokos-Szabolcsy
Dátum:2023
ISSN:0032-079X 1573-5036
Megjegyzések:Background and Aims Wet processed alfalfa-based products can provide high-quality concentrated protein, also contain nutrients and phytochemicals. Agronomic fortification can increase selenium (Se) incorporation into green biomass. For this reason, the aim was to investigate how different forms of Se are incorporated into the green biomass of multiple-harvest alfalfa and how they affect the chemical quality of the processed product candidates. Methods In this research, alfalfa was enriched with three forms of selenium at different concentrations [selenate (Se(VI)); selenite (Se(IV)); and red elemental Se (Se0)]. The fortified green biomass was fractionated into leaf protein concentrate (LPC), fiber and phytoserum, and changes in selenium content and speciation, protein and phytochemical composition were determined. Results Total Se content in alfalfa fractions drastically reduced within the four consecutive harvests, particularly for Se(VI) and Se(IV) forms, and significantly varied according to the Se treatments. Selenomethionine (SeMet) was the predominant organic Se species in LPC (35.7-246.0 ?g g?1 DW) and fiber (9.0- 47.7 ?g g?1 DW) fractions. Se-fortification induced considerable changes in the crude protein of LPC, which varied between 29-45 (m/m)%. Phytochemical composition markedly varied among Se-treatments. Besides several flavonoids, aglycones and glycosyl derivatives, apigenin glucuronide, and apigenin were the most abundant with a concentration up to 170.85 ?g g?1 DW. Medicagenic acid concentration was below 1.86 ?g g?1 DW in LPC. Conclusions Se-enhanced alfalfa green biomass could provide functional products, such as LPC, for human and animal consumption with enhanced nutritional value, including Se, protein, and phytochemical contents.
Tárgyszavak:Természettudományok Biológiai tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Plant and Soil. - 487 : 1-2 (2023), p. 173-195. -
További szerzők:Soós Áron (1990-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök) Kovács Béla (1963-) (okleveles vegyész, angol szakfordító) Kaszás László (1989-) (kertészmérnök) Elhawat, Nevien Adel (1984-) (agrármérnök) Razem, Mutasem Veres Szilvia (1972-) (biológus, biológia középiskolai tanár, angol-magyar szakfordító) Fári Miklós (1953-) (kertészmérnök) Koroknai Judit Alshaal, Tarek Ali Ahmed Ibrahim (1980-) (Soil Scientist) Domokos-Szabolcsy Éva (1978-) (molekuláris biológus)
Pályázati támogatás:GINOP-2.2.1-15-2017-00051
GINOP
TKP2021-EGA-20
Egyéb
TKP2020-IKA-04
Egyéb
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

10.

001-es BibID:BIBFORM105330
Első szerző:Kovács Zoltán (biotechnológus)
Cím:Alfalfa-based green biorefinery : experiences and challenges based on a five-year project / Zoltán Kovács, Judit Ágnes Koroknai, László Kaszás, Miklós Gábor Fári, Éva Domokos-Szabolcsy, Nevien Elhawat, Tarek Alshaal
Dátum:2022
ISBN:978-963-490-468-7
Tárgyszavak:Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:Biotechnology at the University of Debrecen - 2022 International Symposium : abstarct book. - p. 63-63. -
További szerzők:Koroknai Judit Kaszás László (1989-) (kertészmérnök) Fári Miklós (1953-) (kertészmérnök) Domokos-Szabolcsy Éva (1978-) (molekuláris biológus) Elhawat, Nevien Adel (1984-) (agrármérnök) Alshaal, Tarek Ali Ahmed Ibrahim (1980-) (Soil Scientist)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

11.

001-es BibID:BIBFORM095465
035-os BibID:(cikkazonosító)1277 (Wos)000676994500001 (Scopus)85108355914
Első szerző:Kovács Zoltán (biotechnológus)
Cím:Uptake Dynamics of Ionic and Elemental Selenium Forms and Their Metabolism in Multiple-Harvested Alfalfa (Medicago sativa L.) / Zoltán Kovács, Áron Soós, Béla Kovács, László Kaszás, Nevien Elhawat, Nóra Bákonyi, Mutasem Razem, Miklós G. Fári, József Prokisch, Éva Domokos-Szabolcsy, Tarek Alshaal
Dátum:2021
ISSN:2223-7747
Tárgyszavak:Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
folyóiratcikk
Megjelenés:Plants-Basel. - 10 : 7 (2021), p. 1-24. -
További szerzők:Soós Áron (1990-) (élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök) Kovács Béla (1963-) (okleveles vegyész, angol szakfordító) Kaszás László (1989-) (kertészmérnök) Elhawat, Nevien Adel (1984-) (agrármérnök) Bákonyi Nóra (1985-) (agrármérnök) Razem, Mutasem Fári Miklós (1953-) (kertészmérnök) Prokisch József (1966-) (vegyész) Domokos-Szabolcsy Éva (1978-) (molekuláris biológus) Alshaal, Tarek Ali Ahmed Ibrahim (1980-) (Soil Scientist)
Pályázati támogatás:GINOP-2.2.1-15-2017-00051
GINOP
TKP2020-IKA-04
Egyéb
ÚNKP-20-3
Egyéb
Bólyai János kutatói ösztöndíj
MTA
Internet cím:Szerző által megadott URL
DOI
Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:

12.

001-es BibID:BIBFORM090721
Első szerző:Kovács Zoltán (biotechnológus)
Cím:Agronomic fortification to enhance the organic selenium content of alflafa green biomass / Zoltán Kovács, Tarek Alshaal, Nevien Elhawat, László Kaszás, Judit Ágnes Koroknai, József Prokisch, Miklós Gábor Fári, Éva Domokos-Szabolcsy
Dátum:2020
ISBN:978-963-490-272-0
Tárgyszavak:Agrártudományok Növénytermesztési és kertészeti tudományok előadáskivonat
könyvrészlet
Megjelenés:4th National Conference of Young Biotechnologists "FIBOK 2020" online conference : abstract book / Ed. by Tünde Pusztahelyi, Levente Czeglédi, Éva Domokos-Szabolcsy, Tamás Emri. - p. 29. -
További szerzők:Alshaal, Tarek Ali Ahmed Ibrahim (1980-) (Soil Scientist) Elhawat, Nevien Adel (1984-) (agrármérnök) Kaszás László (1989-) (kertészmérnök) Koroknai Judit Prokisch József (1966-) (vegyész) Fári Miklós (1953-) (kertészmérnök) Domokos-Szabolcsy Éva (1978-) (molekuláris biológus)
Internet cím:Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Rekordok letöltése1 2