Találati lista | Tudóstér

001-es BibID:	BIBFORM116638
Első szerző:	Kovács Zoltán (biotechnológus)
Cím:	Mag alapú fehérjék limitált hidrolízise és jellemzésük / Kovács Zoltán, Domokos-Szabolcsy Éva, Béni Áron, Hajdú Péter, Kiss Attila Péter
Dátum:	2023
ISBN:	978-615-5606-15-1
Tárgyszavak:	Agrártudományok Élelmiszertudományok előadáskivonat könyvrészlet
Megjelenés:	Magyar Táplálkozástudományi Társaság XLVI. vándorgyűlésének programja / Biró Lajos, Gelencsér Éva, Lugasi Andrea, Rurik Imre. - p.22. -
További szerzők:	Domokos-Szabolcsy Éva (1978-) (molekuláris biológus) Béni Áron (1978-) (vegyész) Hajdú Péter (1992-) (táplálkozástudományi szakember) Kiss Attila (1971-) (vegyész, angol-magyar szakfordító)
Pályázati támogatás:	GINOP_PLUSZ-2.1.1-21-2022-00241 a GINOP
Internet cím:	Intézményi repozitóriumban (DEA) tárolt változat
Borító:
Saját polcon: